追踪一篮子全球交易食品商品的FAO食品价格指数在2025年12月平均为124.3点，低于11月的125.1点，比2024年同期下跌2.3%。

 

　　不过该指数在2025年全年平均为127.2点，比2024年上涨4.3%，原因是植物油和乳制品价格上涨，抵消了谷物和糖价下跌的影响。

 

　　2025年12月份全球植物油价格环比下跌0.2%，降至六个月来的最低点，豆油、菜籽油和葵花籽油价格走弱，抵消了棕榈油价格的上涨。2025年全年植物油价格指数平均比2024年高出17.1%，创下三年最高，因为全球供应紧张。

 

　　12月份FAO谷物价格指数环比上涨1.7%，其中小麦价格受到黑海出口担忧加剧的支撑，而玉米价格则受益于巴西和美国的强劲乙醇生产。2025年全年，谷物价格指数平均比2024年下跌4.9%，这也是连续第三年下跌，创下2020年以来最低值。

 

　　12月份FAO糖价指数环比上涨2.4%，结束了此前连续三个月下跌的走势，主要原因是巴西南部地区产量下降。由于全球供应依然充足，2025年糖价指数跌至五年来的最低点，比2024年下跌17%。

 

来源：博易大师