食品价格曾是2022年全球通胀飙升的主要推手，但今年迄今表现相对平稳，在某些地区甚至缓解了由高能源成本引发的通胀压力。然而，这种平静局面很可能是暂时的。原油价格上涨、海湾地区化肥供应受阻、部分地区柴油短缺以及极端天气等因素正在推高成本，并终将传导至消费者价格，尽管这种传导可能存在滞后。

 

　　托雷罗表示，他预计大宗商品价格将开始加速上涨，食品价格将今年年底开始攀升，明年肯定会进一步上涨。他补充说，从大宗商品价格传导至最终食品价格，通常需要三到六个月的时间。

 

　　尽管小麦、玉米和大米等部分大宗商品的价格在过去几个月来有所上涨，但这些价格仍然主要反映此前的丰收情况，尚未体现出未来一年可能面临的困难。

 

　　托雷罗强调，霍尔木兹海峡关闭影响着所有大宗农产品及农业系统的投入要素。布伦特原油价格至关重要，因为影响到包装、加工和运输环节；天然气同样关键，因为这是生产化肥的原料。与此同时，乌克兰对俄罗斯油气基础设施造成的破坏，限制了柴油和天然气的出口，而这两种能源也是食品生产的关键投入要素。由于大宗商品价格具有全球性，这种冲击波及世界各地，尽管富裕国家有更多资金来为生产者提供缓冲。

 

　　托雷罗表示，无论是在欧洲、美国、巴西还是亚洲，都能听到这种声音：种植利润空间收窄正给种植决策带来压力。

 

　　美国行业游说团体“美国农场局联合会”（AFBF）指出，即便是在大多数关键生产资料能够自给自足的美国，若无联邦政府的援助，种植9种主要作物的农民在2027年可能面临320亿美元的亏损。按每英亩计算，2027年所有受分析作物的收益都将低于盈亏平衡点。

 

　　在美以伊战争爆发后的前三个月（3月至5月），全球小麦和玉米种植面积已经减少，一些美国农户转向种植大豆，因为大豆所需的化肥投入较低。

 

　　作为世界主要的农产品出口国之一，澳大利亚最近表示，今年冬季作物产量预计下降21%，部分原因是燃料和化肥价格大幅上涨，以及关键生产资料供应存在不确定性。

 

　　与此同时，今年的厄尔尼诺现象可能格外强烈，显著改变降雨模式，进而影响大宗商品价格，可能导致数亿人陷入严重的食品不安全状况。

 

　　在世界头号大米出口国印度，季风降雨推迟，迄今降雨量一直低于历史长期均值，这可能会对水稻生产造成打击，进而推高全球大米价格。

 

 

来源：博易大师