（记者 谭文宝 通讯员 杨媛媛）8月的青岛激情澎湃，满城飘逸醉人啤酒甘香，第22届青岛国际啤酒节即将开启狂欢之门。盛夏酿造的激情让世人回味无穷，在极速蔓延的狂欢氛围中，啤酒节开幕之际，齐鲁网记者专访了中共崂山区委常委、副区长，第22届青岛国际啤酒节世纪广场啤酒城总指挥夏正启。

　　记者：

　　今年啤酒节办节场地整体东移，是否会影响节日的正常举办？

　　夏正启：

　　由于原啤酒城正在全面改造建设，崂山区今年整合了世纪广场及周边几大广场打造“城外城”，称为“世纪广场啤酒城”。世纪广场啤酒城南起香港东路，北至崂山区政府南门前仙霞岭路，共计20万平方米。节日期间，苗岭路的云岭路至蓝海大酒店段和梅岭东路的云岭路至崂山区风景管理局段封闭作为步行街。整个会场将设四个主题性装饰大门，加上嘉年华游乐区的大门，游客可从五个大门进入啤酒节会场狂欢。另外，世纪广场啤酒城内的布局也更加科学合理，分为五大片区，分别是广场品酒演艺区、啤酒大篷品饮区、嘉年华游乐区、慕尼黑啤酒风情宴宾区和文化博览展示区。这种布局比往年更加人性化，让游客不管从哪个门口进入都能就近把酒香飘动欢声笑语纳入怀中，品酒之余还可以把品酒馆外中心舞台的炫美表演和嘉年华的激情游乐尽收眼底。同时，为了延续节日的历史传统，本届啤酒节保留了传统版块的活动，分别是开城式、啤酒品饮、嘉年华游乐、文娱演出、艺术巡游、饮酒大赛、经贸展示、闭幕颁奖等八项活动，续写青岛国际啤酒节的激情。

　　记者：

　　今年的啤酒节招商情况和品饮面积较往年有哪些突破？

　　夏正启：

　　继去年实现世界十大品牌首聚之后，本届啤酒节参节品牌的数量和质量更上一层楼。开节之后，将有16个国家、25个世界知名品牌、300余个啤酒品种悉数亮相，参节国家、参节品牌和参节啤酒品种数量均创历届之最。除青岛啤酒(600600,股吧)、美国百威和米勒、荷兰喜力、丹麦嘉士伯、日本麒麟和朝日、德国贝克、墨西哥科罗娜以及新加坡虎牌等世界十大啤酒品牌之外，德国伯爵、法国凯旋1664、意大利莫娜蒂、奥地利通魔等品牌均为首次亮相啤酒节。

　　作为亚洲最富知名度和美誉度的啤酒盛会，青岛国际啤酒节力邀国内外众多啤酒产品汇聚一城，以豪华阵容奏响狂欢交响曲。今年啤酒节设立12个各具特色的啤酒大篷，加上青岛啤酒激情广场和慕尼黑啤酒风情宴宾区，品饮区总面积达5万平方米，并用国际标准完善场地设施和服务，为游客提供一个高品质的饮酒环境，让游客享受世界名啤的一站式畅饮服务。

　　记者：

　　嘉年华游乐在啤酒节期间始终备受瞩目。今年场地变换之后，嘉年华跟往年相比有什么变化？

　　夏正启：

　　作为啤酒节最惊险、刺激、疯狂的娱乐版块，嘉年华一向备受四海游人青睐。今年啤酒节期间，将有24台大型设备和40台辅助设备亮相啤酒节嘉年华场区，设备的新鲜度和精致度更高，设备级别和整体运营水平也将优于往届。今年的新增设备跳楼机高达24米，将以前所未有的刺激性和挑战性俘获游客猎奇的心理，另外，人气指数常年居高不下的幸福摩天轮、海盗船、无敌大飞轮、激流勇进大漂流、旋风骑士、飓风飞椅等已全新入驻，将在节日期间为游客带来视觉和心理上的巨大冲击。

　　本届啤酒节嘉年华共推出A、B两类成人套票以及亲子套票共三类，价格分别为180元、170元及100元。其中，A类套票包括共12项设备，比去年同类票多出两种；B类套票共有10种设备，游客们熟悉的惊呼狂叫、无敌大飞轮等均在其中；亲子套票则囊括充气城堡与梦幻热气球等10种中小型娱乐设备。为回馈广大游客，今年凡是购买嘉年华任一种套票均可附赠价值20元的游戏圈，凭此券可在嘉年华娱乐区内体验其它设备或摊位游戏，另有价值30元的扎啤优惠券赠送。这些措施相对于往年来说都是创新。

　　记者：

　　随着食品安全话题热度的上升，作为国内大型的餐饮节庆活动，今年啤酒节在保障食品安全方面做了哪些工作？

　　夏正启：

　　本届啤酒节在继续坚持取消凉拌菜和保留部分传统特色小吃的前提下，将以慕尼黑啤酒节为寻标和达标的参照，由原来的现场烹制加工食品，改为以标准系列套餐的方式，从根本上改变节日的共餐层次和水平，实现节日食品标准质的提升。具体做法是：以“来源可靠、绿色环保、品种多样、质优价廉、加工洁净和食用方便”为基本要求，面向市民广泛征集，食品企业公开竞标，相关专家筛选评定，推出系列啤酒节佐餐食品，在各啤酒大篷全面推广。经严格审查和筛选，现已确保15家企业作为本届啤酒节的指定供货商，他们将为参节游客统一供应海鲜、果蔬、烤肠、肉类和拼盘等8个系列标准配餐，让游客游得开心，吃得放心。

　　记者：

　　今年啤酒节在安全保障方面有哪些新举措？

　　夏正启：

　　安全工作是节日成功的重要前提和必要保障，本届啤酒节自筹备之初，就把安全放在各项工作的首位，切实做到认识到位、措施到位、责任到位。一是建立健全安全生产管理体系，专设治安保卫处和秩序保障处，负责啤酒城及周边的安全运营、治安保卫和维持正常秩序，同时制定了严格的安全管理标准及相关预案，并通过逐级签订安全责任书的形式，责任到人；二是突出抓好重点领域和关键环节，包括切实保障食品安全、加大安保警力配备、部门联合监管维护嘉年华设备安全；三是进一步完善应急管理机制，对各类应急预案进行认真梳理汇总和全面修订完善，做好随时可能处置各类突发性事件的准备。

　　记者：

　　今年啤酒节办节场地南北通透狭长，场地布局也不同于往年。为了便于市民游客参节，指挥部制定了哪些措施？

　　夏正启：

　　为了方便游客参节，今年啤酒节推出了一系列便民利民的措施。首先，在志愿者服务方面，世纪广场啤酒城内外将设19个服务点，共90名志愿者将为游客提供会场服务、外语导游等相关服务。其次，今年世纪广场啤酒城内设有20个LED大屏幕，总面积近1000平方米，创历届新高。节日期间，大屏幕将定时通报城内气温、湿度、紫外线指数等天气状况，以及每日饮酒指数、饮酒吨数等信息，最大程度上实现资源共享。第三，为方便游客放心畅游世纪广场啤酒城，节日五大板块区域内的主要节点设立了20块酒桶式中英文导视图为游客指引方向。第四，为便于参节市民停车，今年设置了5个停车场，包括商务停车场、乐天玛特地下停车场、会展中心北区停车场、青岛大剧院停车场、青岛国际啤酒城停车场，共可同时泊车6300辆。其中，原啤酒城停车场为免费停车场，可免费停车4000辆，节日期间将有10辆免费摆渡车往返原啤酒城与世纪广场啤酒城之间，每车每次可载20人左右，便民参节。第五，节日期间，啤酒节办公室在青岛大剧院西北侧梅岭路旁设立医疗服务站，各大医院专业医护人员轮班倒，并有1辆救护车随时待命，以便将突发状况及时处理。