• 火炬手青岛啤酒总裁孙明波:奥运精神助企业提升
  • 发布日期:2008-08-13     啤酒工业信息网

主持人:各位网友上午好,相信大家8日晚上都已经看到了期待已久的让我们兴奋不已,让我们激动不已,让我们赞叹不已的北京奥运会开幕式。 
 
 
  但是大家在关注奥运赛场的同时,实际上另外一个赛场也已经进入了白热化的阶段。这就是各个企业营销大赛。实际上有很多企业都会去努力抓住奥运的这个机遇来提升企业的品牌影响力,拓展企业的国际化道路。究竟中国的企业能不能抓住家门口的这场难得的机遇呢?今天我们非常荣幸的邀请到了青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波,与我们一起来分享赞助奥运的心得。

  孙明波:各位网友大家好,我是青岛啤酒总裁孙明波,今天很高兴和大家交流一下有关奥运的青岛啤酒所做的一些事情。

  主持人:谢谢孙总裁。我知道8日晚上您亲自到现场去参加了这次奥运会的开幕式。我想在访谈话题开始之前,和大家一起来分享一下,我们在电视机前已经感觉到非常的震惊、赞叹,我想您在现场感受到的应该是更加强烈,能不能分享一下,先和网友们分享一下昨天您在现场的一些感受。

  孙明波:昨天在现场,确实是气氛比较热烈,我的感觉,你前面也说了一些,六个字,振奋、信心、力量。我所说的振奋,我感觉到我们的开幕式充分体现了我们中华民族百年奥运的梦想实现,这种令人振奋的精神,这种气氛。特别是奥运开幕式恢弘的场面,其实恢弘。而且运用了很多中国元素,非常振奋人心,展示了我们中华民族今年经历了这么多灾难,历史上经历了这么多灾难,是不可战胜的。通过奥运开幕式非常非常兴奋,我们可以克服任何困难,我们的目标一旦确定,中国人民有能力去克服任何困难,去取得我们的最终胜利。第二个是信心和力量的同时体现,我感觉到我们通过这个开幕式,中华民族的信心,看现场的观众互动,欢呼,确实是一种释放,大家的努力得到了实现,大家对未来更是充满信心,大家对未来自己的力量更是信心百倍。所以说感觉到这个气氛代表了13亿中国人民,也代表了世界人民。我觉得对奥运的祝福也代表了中国和平崛起,非常振奋,心情很不平静。

  主持人:我们能想象到现场如此热烈,尤其在电视机前我们观看的时候,给我们带来的震惊真的不小,虽然之前大家对北京奥运会都已经有了一定的信心,开幕式一定会开好,一定会让我们充分的感受到我们国力的强大,或者说会给我们带来一些惊喜。但是当它真的展现在我们面前的时候,我现在真的不知道用什么词儿来形容好了,就是赞叹两个字了。我想现场的气氛应该是很热烈,不仅是因为空气很炎热。大家心里也是燃着一把火。

  孙明波:对,现场气氛的确是非常热烈。无论老人、小孩儿、中国人、外国人,我看大家都融入到奥运精神当中去了。另外,我也感觉到我们从场上的氛围来看,我们观众的素质也越来越高,特别是大家场内场外互相互动,我们的运动员入场,还有其他国家的运动员入场,大家都是给予很热烈的欢呼,也体现了中华民族开放的心情、开放的心态,这也是我们民族素质的提升。

  主持人:奥运实际上让我们中国放开怀抱拥抱世界,也让世界人民感受到我们热情的一个很好的机会。我们言归正传,实际上奥运会曾经被形容成国际品牌的工厂,很多知名大品牌,比如像三星、索尼、LG、耐克,他们都是在奥运会上一战成名,迅速的打开自己在国际市场上的影响力。这一方面取决于他们获得了奥运赞助商的资格,但是另一方面也离不开他们对自己企业这种品牌营销策划,或者说将自己的企业精神、品牌精神和奥运精神相融合,我想知道,青岛啤酒自从取得奥运赞助商资格以来,在这一点上,契合奥运精神这方面如何来做的呢?

  孙明波:赞助奥运,推广企业品牌,我想这是所有赞助商最终的目的。但是你想通过一次赞助一夜成名,这有点儿难。

  主持人:它是借助一次奥运,让别人都了解了自己,随之肯定会有很多后期的品牌营销策略。

  孙明波:应该是这样,一个品牌它在消费者心目当中建立形象要靠持续性的努力,一致性的努力,通过奥运来提升品牌和我们奥运之后、奥运之前一系列的工作都必须有紧密的关联。我们之所以赞助奥运,最主要的就是我们企业品牌的主张和奥运精神是非常契合的。我们青岛啤酒的品牌主张就是激情成就梦想,我们提出来的时候中国奥运还没有提出来同一个世界同一个梦想,我们就广泛的传播了,奥运的更快、更高、更强,加上北京2008同一个世界同一个梦想,和我们品牌的主张应该是非常契合的。第二,奥运是一个展示人类智慧、力量的舞台,是展示人本身的活力,当然这种活力是生命力非常强的,而且都是时尚的,我没有听说体育或者奥运落伍的这样的话。奥运,一开始从古代奥运已经是几千年了,现代奥运也是一百年了,一直延续下来,这和我们青岛啤酒也是非常契合的。我们啤酒体现了激情,体现了活力。另外,啤酒也是有数千年的历史,而且也是在人类生活当中始终不衰。我们啤酒行业,不论是发达国家,还是发展中国家,都是朝阳行业,没有经过经济学家所说的产业转移,产业生命周期。比如说发达国家什么冰箱、彩电,人家不生产,拿到发展中国家来生产,然后再出口。啤酒行业,发达国家仍是一个生命力很强的行业,发展中国家同样如此,所以它的生命周期、生命力非常强,和我们人类体育事业这个生命周期,因为它代表了人的本性,代表了人的一种精神,它不只是一种物质的产品。对于我们青岛啤酒是中国最早的啤酒企业之一,我觉得做啤酒其实也是一种艺术在里面。消费啤酒肯定是里面赋予了很多精神内涵,所以说我们啤酒,特别是我们青岛啤酒和奥运的精神层面的契合,对我们品牌来说非常重要。

  对我们更为重要的一点,我们也想通过奥运,把我们的品牌年轻化,很多人都了解青岛啤酒很老,可能你的长辈都是很熟悉的。

  主持人:青岛啤酒应该有一百年了。

  孙明波:105年了。

  主持人:最开始可能是外国人。

  孙明波:对,可能作为你的长辈,上一辈,乃至于再上一辈都很熟悉青岛啤酒。

  主持人:中国要真说一个人人皆知、家喻户晓的啤酒品牌还是青岛啤酒。

  孙明波:对,已经得到共识了,得到了官方的共识和权威的共识,但是这并不能说明现在怎么样,只能说明过去。第二,已经达到共识,达到什么样的共识?我过去说过一句话,“是我爸爸喝的啤酒”,达到这样的共识,很有感情的。但是我们面临着品牌年轻化的一个任务,因为我们的啤酒消费群体,20岁―45岁,这是消费需求量最大的一个年龄段,也是主要的消费群体。但是现在老一代的人们啤酒嗜好已经逐渐淡化了,岁数大了以后就淡化了,那么新的消费者是我们发展的未来,但是你要赢得新的消费者,你的品牌定位、你的理念一定要年轻化,要时尚,有活力。

  主持人:实现激情与梦想的刚好是这个年龄段的人最大的特征。

  孙明波:而且不听爸爸的话,叛逆。我孩子小的时候也是很生气,但是作为家长,你也看到了进步,如果下一代都像我们上一代一样,都很顺从,思想都一样的话,那这个社会进步就会非常慢。新一代他们代表了未来,肯定是一种社会进步的力量。但是这对我们啤酒行业简单的来说,我们就是要把这批年轻人成为我们的主流消费者。我们赞助奥运,就是把奥运的精神融入到我们品牌主张当中去,所以我们提出来品牌年轻化,品牌主张定位是激情成就梦想,然后我们通过实际行动,通过奥运的概念,融入到我们品牌主张里面去,更加有血有肉,更加能够体现出来青岛啤酒的激情、活力,勇往直前,追求更快、更高、更强的精神。这是代表了我们新一代消费者,代表了中国的年轻人的精神,这是通过和奥运合作方面,品牌合作得到的。

  战略合作也非常重要,其实我们的战略,就一句话,青岛啤酒品牌带动下的发展战略。这句话说起来非常简单,内涵就是我们所做的一切,我们前进的动力就是为了把我们的品牌做强,我们的愿景就是成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司。提了这么多品牌,就是我们通过内外部的优势、劣势,对一些机遇的分析。在全球化的环境当中,特别是啤酒行业,全球化的浪潮来的非常凶猛,我不知道你们关心不关心啤酒行业。

  主持人:啤酒行业的并购、兼并、重组、淘汰是非常强烈的。而且啤酒品牌也特别特别多,在欧洲和美国,他们那边基本上是几个大的啤酒集团旗下有很多啤酒品牌。

  孙明波:对,我们国家其实对啤酒行业放开是最早的,早于80年代那时候比市场化还要早,因为啤酒行业毕竟是消费品,而且啤酒行业进入国际化是最快的、最早的。我们现在整个啤酒市场,世界十大啤酒集团有八家都进到中国来了,另外两家不是单独的企业,中国啤酒市场就是全球市场的一个分支,就是一个分市场,完全没有任何的壁垒,没有任何竞争的障碍。在这种环境下,我们青岛啤酒,这个中华民族一百年的品牌,我们思考在这种环境下能不能生存,我们比资金,我们远远不如他们,比企业的规模,也远远不如他们,他们都是五六百年历史的企业,我们是105年,相对在中国算是比较长寿的企业。比人才,比资本运营能力等等,我们都有差距。我们在国内算是大企业,但是到了全球的平台上一看,我们的规模不如人家的十分之一,我们的盈利能力不如人家的1%,我们非常渺小,我们就想在这种环境下我们如何生存,能不能生存。青岛啤酒凭什么在这种环境下生存,你得找到一条路。否则的话,那就很容易迷失方向,否则的话很容易被人把你并购掉。对我们也是一个非常严峻的考验。我们经过全方位的分析,我们认为我们唯一的可以和跨国公司一争高下的,或者说相对有竞争力的资产,就是我们的品牌。为什么这么说呢?青岛啤酒的品牌有广大消费者的信赖,特别是中国消费者的信赖。这是任何人都夺不走的。他们支撑着青岛啤酒,而且他们对青岛啤酒有着深厚的感情。而且这种感情可能是一代一代传下来的。这就是有些人所说的我们的本土化优势之一,尽管有的人追求外来品牌,但是主流,在中国,仍然是我们青岛啤酒。国外品牌始终占了很小的一点份额。尽管我们现在是主流,但是我们绝对不能掉以轻心,你今天是主流但是不能保障明天你还是主流,你要发展,怎么办?我们唯一的最有竞争力的核心资产就是品牌,我们就倾注我们的全力把它打造成全球有影响力的品牌。才能够说你这个企业在全球范围内有生存空间。这是显而易见的,大家认同你的品牌,其实是认同综合的,你的企业文化,你的企业形象,是一个综合的认同。它认同你的品牌,你的产品自然就含在其中,当然产品会促进对品牌的认同。我们要在全球化的环境下生存,仅仅有中国的品牌影响力还不行,必须有全球的影响力。这就是未来。到了这一点,就面临着很大的问题,反过来说青岛啤酒必须要做到这一点。这就是我们的战略就是为了我们长远的发展目标和发展方向和我们长远的持续发展,就是通过打造品牌,带动我们企业的发展。内部打造品牌,我们所有资源配置的优先度,第一优先度就是推品牌,从品牌的关联度和战略的关联度,和奥运相契合。

  主持人:实际上青岛啤酒也有着百年的历史,但是在没有赞助奥运会之前,相对来讲青岛啤酒还是比较低调的,自从05年取得了奥运赞助商资格以后,我们经常能看到青岛啤酒,无论是在电视上,或者是在大型活动中,或者说青岛啤酒更多的品牌形象会展现在我们的面前。做了这样一些活动,青岛啤酒一定也有很大的收获,能不能和我们分享一下你们的收获。

  孙明波:你刚才说的非常对,就是前几年我们比较低调。

  主持人:早期都说酒香不怕巷子深,都是这种理念,但是现在社会已经变化了,酒香也不能在深巷子里面卖,要让更多的人知道。

  孙明波:对,这个社会理念是变了,但是我们的理念可能变的晚了一点儿。为什么这样说呢?青岛啤酒,谁不知道,还用宣传吗。是吧。

  主持人:可能有人有这种想法,现在大家都知道这个了。

  孙明波:第二个,青岛啤酒品牌表现了什么?这都是我们经过了很长时间的探索,才作出的后续的,包括一系列的宣传,包括赞助奥运会。我刚才讲了,我们首先确定了我们的愿景,要成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司,这样的愿景有了之后,通过这个愿景,我们确定我们的战略,就是要以品牌带动性的发展战略,把品牌放到了最最重要的位置上,才有了后边的一系列的宣传。过去我们是计划经济时期,企业的大小,企业的级别是以你的规模来衡量的,你固定资产投资是多少,你的职工、员工数量是多少来衡量。过去很长时间我们都在延续这个观念,我们认为企业投资只是投资工厂,投资固定资产,那叫企业投资。

  主持人:感觉这些都是虚的?

  孙明波:不是,这些都是实的,但是这些实的东西,有形的东西的价值逐渐要让位于无形资产的价值。这是一个历史发展的规律。我们有一句话叫做人的满足,功能性的满足容易,满足你的需要,满足你的需求,比如说你口渴了要喝水,我喝什么水都可以满足。但是满足精神需求是无止境的。你说人们的精神什么时候能够得到满足?可以说人类社会发展就是靠精神的不满足来推动的,现在满足人的功能需求,和古代人没有什么区别,和我们昨天的开幕式一样,从古至今打开了一幅画卷,我们那时候从物质性的满足上基本上是可以的,但是古代人也有很高的精神方面的需求,但是他们的需求和我们的需求不一样,随着时代的变化,精神需求也变化了。在这个环境下,你的有形资产和无形资产必然就反映出人们的追求不同。过去计划经济,我们的观念是大家把钱用在买机器、盖厂房,在这些方面。这些方面无非就是达到它的功能,达到生产条件必需的条件。但是作为一个企业,你的价值,那时候是政府给你定价,政府给你定级别。到市场经济情况下,是市场给你定价,消费者给你定级别,它的评价标准跟过去又不一样了,它的评价标准是什么呢?一个是满足我的物质需求,我喝啤酒不能说就像喝水一样的,那不叫啤酒,起码要有啤酒的基本元素在里面。但是作为啤酒,更重要的是精神需求是不是符合我的生活方式,是不是代表了我的主张,我的精神主张,代表我的追求。这样的话,更重要的是符合他的精神追求,他才认同你这个品牌。过去青岛啤酒一百年来有优秀的历史和好的传统,也有一百年来传统的观念,这种观念也是我们前进当中的绊脚石和桎梏。青岛啤酒之所以百年之后还不断的发展,我觉得都是和我们的自我革命、自我超越分不开的。

  我们2003年8月15号是我们一百年的纪念日,我们一百年纪念日之后,我们的管理团队开会确定我们今天正式诞生了,过去的百年过去了,青啤的新百年现在开始,所以说我们现在才5岁。我们之所以这样从外形上重新诞生,要开始一个新的百年,更重要的是,我们要对过去的历史,过去的成功,我们把这个包袱放下,我们要面对新的环境,有句话说过去的成功就是今后发展的桎梏,过去的成功都不行了,都需要重新调整。所以我们百年企业比起其他企业来讲,我们要前进应该说是要付出更大的代价。

  接下来谈收获。比较直接的收获,从思想层次的收获就不用说了。首先我前面也谈到了,赞助奥运跟我们品牌主张非常契合,达到了我们品牌年轻化的预期目的,我们带给我们消费者,带给我们全球的消费者,我们品牌的主张和我们品牌的理念。我们的活力,我们的时尚,我们对更快、更高、更强的追求,把一百多年的品牌焕发了青春,焕发了活力,这是赞助奥运的最大收获之一。第二项收获,增强了我们全体员工的凝聚力,增强了作为青岛啤酒员工的自豪感,青岛啤酒赞助奥运对外部是推广品牌,对内部是增强凝聚力。我们青岛啤酒以我们有这个奥运标志而自豪。所以说我们的员工队伍,包括我们的管理层队伍,士气非常高涨,大家的凝聚力、创造力,通过业绩反映都是两位数增长,我感觉这是我们历史上最好的时代。第三,我们的商业模式有所改变,简单的说,我们从过去传统的销售模式转变成了三位一体的营销模式,因为赞助奥运,他要求你企业的运作模式要配合起来,要一致起来,才能实现你的目标,赞助奥运仅仅是从外表上看到我们赞助奥运,但是企业内部其实发生了一系列的变化。我们传统的销售模式变成三位一体的销售模式,三位一体就是品牌宣传、消费者体验和销售,最重要的是增加了消费者体验这个环节。

  主持人:现在青岛啤酒已经不仅仅是只有一个品牌的啤酒了,根据消费者的需求,已经有不同的品牌,像经典、纯生、欢动、黑啤,都是满足不同消费者的不同口味和不同的需求。比如说不想变胖的人可能就会选择没有糖份的,如果喜欢香味的,喜欢麦香的可能就会选择经典,这应该是你们的进步。

  孙明波:对,你说的非常准确,但是你不能这么说,不是不想变胖。我觉得啤酒和发胖的关系争论了几千年了。

  主持人:现在女孩子,尤其是对身材要求比较高的,现在有很多职业对身材要求比较高,他会尽量让自己喝到的能量少一点,但是又希望保证营养,但是又希望没有糖份,所以现在无糖的产品很流行。

  孙明波:无糖就是我们去年推出的,就是奥运产品,现在非常流行,就是我们的欢动啤酒,啤酒本身糖份就比较低,然后再加上比较高的发酵度,75度,残留在啤酒当中的糖几乎为零。我们很多不是很严重的糖尿病人,特别是我们先去的一个书记,他是糖尿病,他原来在政府做,他到啤酒厂坚决不喝啤酒,我跟他说你喝这个啤酒绝对不会引起你的糖份上升,他说你说什么我都不信,经过多次说服他同意了,他说我今天喝一瓶,我测测,结果他喝了一瓶之后,回去早上测了一点变化都没有。后来他放开了,见到谁,只要吃饭,必喝这种酒,你们有机会可以采访他,我们的王书记,只要别人说喝什么酒,他非得叫这个酒,绝对是无糖的,没有副作用,糖尿病喝了都不升高,你想还发什么胖,另外在口感上和营养物质上,另外我们还提取了深海一种动物上面的一种物质,主要是牛磺酸这种物质,有恢复体力的功能。特别适用于体育运动以后,出汗比较多,补充水分,补充能量。

  主持人:有点类似于功能性饮料了。

  孙明波:有点类似,但是不完全一样,我觉得还是一种正常的消费,是一种全面的补充,喝多了也不会有什么危险。

  主持人:这次奥运会主题是科技奥运、人文奥运和绿色奥运。青岛啤酒在整个战略上如何来体现这一理念呢?

  孙明波:这也是我们青岛啤酒的理念,我们和奥运会正好契合了。奥运会之前,我们一直倡导和谐企业、人文企业、科技企业,符合我们现在大的趋势,也是我们企业的追求。所以我们始终把以人为本放在第一位,青岛啤酒一百多年历史始终把以人为本放在第一位。但是你这样说,大家都可以这样说。我可以给你说非常确凿的证据,啤酒行业你要是一百年,不出大的自然问题,特别我们是出口企业,要是人和企业形成对立的话绝对做不好,为什么呢?大家都知道,你生产汽车,你生产电脑,出厂之前我可以百分之百测试,没问题了,但啤酒是一个自然发酵的东西,到现在为止,啤酒的好与坏只能用嘴来尝,没有仪器来测。仪器测的只是一些化学数据。就跟厨师炒菜一样,如果雇主对他不好,他做出来给客人吃的菜肯定不是咸了就是淡了,味道不好。我们青岛啤酒企业是产品质量最高的企业,而且是一百多年来质量最高的企业,没有人的努力,没有以人为本的做企业的理念肯定是不行的。

  另外,在这次抗震救灾当中,没有很多企业是处在四川、甘肃,我们5月12号突然得到地震发生的消息以后,交通、通讯全部中断,都联系不上,我们一旦联系上了以后,马上从总部发出的第一道指令,不惜一切代价,确保每一名员工的生命安全,这是我们的第一道命令。

  主持人:生命是最宝贵的。

  孙明波:对,所以说我们各个子公司也建了很多制度,比如说每一个小时要向你的直接领导发一个短信,灾区的。同时给大家安排,一律不能回家住,都集中起来我们搭帐篷,都在外面住。上班,我们原来在楼房,成都。都江堰那边垮塌掉了,最终还是造成了一名员工的死亡。发生险情以后,我们员工积极主动的在成都广场上踊跃献血。我们的理念是深入人心的。

  主持人:员工在这样一个充满人文精神的企业里面也会非常有归属感。

  孙明波:这是我们一百多年来的一个好的传统。

  科技奥运,我们对科技方面肯定在全行业上面,我们成立了第一个技术中心,而且我们和全球啤酒行业都有交往,更值得一提的是我们每年科技投入也是非常大的。尽管啤酒行业是一个传统行业,传统行业不像IT行业这种变化非常快,我们相对慢。

  主持人:IT行业就是科技推动的。

  孙明波:但是我们变化慢不是说没有通过科技进步带动企业的发展,我们近两年获得了国家科技进步二等奖,在人民大会堂发奖的时候我们是二等奖,特等奖是国家主席给颁的,我们一个是啤酒风味图谱,前两天中央电视台《新闻联播》也播了。就是把青岛啤酒的风味为什么不同于其他啤酒的风味,我们用仪器做了分析,打出一些峰谷,峰值高代表物质含量多少,打出几百种物质来,而且按照图谱的对比,还要符合比例,你符合比例,绝对数是次要的,符合比例,青岛啤酒的风格才能具备,这个做出来获得国家科技进步二等奖,但是仍然改变不了用嘴尝,消费者不会用机器喝啤酒,还是用嘴尝。我们现在不但用嘴尝啤酒,而且用嘴尝水,每天我们做出来的水都要尝,加热到十几度的时候来品尝。而且要尝我们的麦芽,要做成麦汁去尝口味。你说不以人为本能行吗?

  第二个科技进步奖就是高效低耗啤酒发酵工艺,这为我们企业,包括节能减排,做了很大的贡献。我们是通过一系列的技术方面的改造,很少的投入,可以提升我们整体的能源。大家知道青岛啤酒是很传统的企业,工艺也是传统工艺,这种传统工艺高耗能,也不符合现在节能减排的大命令,所以这个改造也是获得了国家的科技进步奖,给企业创造的价值也非常可观。我们的企业还在不断的追求科技创新,在科技创新体系方面有很大的特色,我们保证很多基础研究和实用研究都有,啤酒这个东西买来也不贵,但是里面的东西太复杂了,主要是生化过程,特别是我们一百年的项目了,105年了,如何把这个项目非常纯净,不受污染,保持下去。这个从生物工程方面,我们也在做。其实我们的神秘感不亚于可口可乐的配方。

  主持人:可口可乐实际就是品牌做的好。

  孙明波:他是创造的一个神秘感,说是他的可口可乐的配方很保密,我们这个酵母其实也不亚于他。而且保存这个酵母的难度比他的配方要多的多,因为配方是死的,酵母是活的。而且一直要非常纯净的保持下去,空气当中还有很多别的霉菌,你不能让它干扰,这个空间必须是单独的,但是你要把所有的做到很干净,那可不是一般的技术能做到的。一百年,哪一年打个盹儿就会出问题。要保证万无一失,我们主要在生化方面的科技也是有很大的投入。另外节能减排方面,通过科技创新也创造了很大的价值,我们每年投入也不少。再一方面,青岛啤酒,大家都看到了,我们是积极努力去做一个优秀的企业公民,包括这次赞助奥运,也是体现我们支持中国奥运,支持公益事业,不仅仅是商业性的,而且作为赞助商他也不是纯商业性的,完全商业性的就不符合奥运的理念了。我们从节能减排方面,从安全环保方面,我们每年都有四五千万的投入,我们所有企业环保必须达标,我们现在全国有54家生产企业,我们经过两轮排查,现在有一些存在问题,公司都是要求他们改造,或者公司及时的投资进行改造。同时对于安全生产,食品安全,这都体现我们企业的社会责任,不是只为了赚钱。对于啤酒的食品安全,特别我们是作为奥运餐饮的提供者,而且我们是中国打自己品牌出口的企业,从50年代就出口,一直到现在,我们食品安全就没有出过问题。

  主持人:实际上啤酒行业有过风波,像以前的啤酒含甲醛事件。但是青啤一直在这方面做的非常好。

  孙明波:我们的甲醛比别人都低,乃至于比外国的啤酒都低。不是甲醛不甲醛的问题。

  主持人:刚才谈到了科技、人文和绿色的理念,青岛啤酒和奥运充分结合。实际上现在已经眼球经济了,企业在奥运上肯定要使尽浑身解数,各显神通。这么多企业都展开了营销策划、策略,青岛啤酒如何在这么多的企业当中脱颖而出,能不能给我们介绍一下你们在这方面都做了哪些主要的事情?

  孙明波:一开始有个铺垫,就是我们不指望通过一个奥运达到什么。

  主持人:青岛啤酒借助奥运这次机会,把这种精神融合到企业的各个方面,让自己的企业得到了一个很大的提升。

  孙明波:对。我们赞助奥运以后,前面谈了,我们有很多契合,我们把它看作是我们战略选择的一步,把它看成是我们企业发展当中的一个部分,一个环节。所以说我们一系列都是非常连贯性的,符合它的逻辑关系。我们的目的也很清楚,就是推广品牌,就是品牌国际化。推广方式怎么做?具体来讲分几个步骤。我们是2005年8月11号取得了奥运赞助商资格以后,因为赞助奥运毕竟是国际影响力很大的事件,在企业内部更不用说了,我们从来没有赞助过奥运会,所以说投资也比较大,怎么能够取得实效?怎么能达到我们的目的?应该说是没有成熟的经验可以借鉴的。但是我们的奥运团队也是做了大量的前面赞助成功案例的收集,像韩国企业、三星企业赞助奥运这种经典案例,都做了很多的借鉴。具体来讲,05年取得了赞助资格以后,就是以激情为主题的一系列赞助事件,2005年是酝酿激情,就是要想想怎么做,把激情调动起来,也是调动我们内部的激情,也是调动我们消费者的激情,调动社会的激情。到了2006年,我们就是点燃激情。07年就是传递激情,08年就是释放激情,因为奥运了。明年就是演绎激情。在这些主题之下,还有一系列的活动,我之所以前面谈到奥运改变了我们的商业模式,就是通过这些主题,这些主题最终还要落实在你的市场上,落实在市场上你的模式就要改。我们三位一体也就是通过这一系列来演绎出来、发明出来的。

  大家都看到了我们围绕这几个步骤做了一系列的传播活动,从湖南卫视的《我是冠军》,选拔全民奥运,既宣传奥运,也宣传奥运精神,这种不怕困难、战胜自我的精神。

  主持人:湖南卫视是一个非常好的平台,他们做过很多特别成功的活动和节目,的确是扰动全民的。

  孙明波:后来又搞了体现亲子感情的心灵的挑战,也包括肉体的挑战,大家在困难的时候如何把人性释放,把人性表现出来,就是亲子,父亲和儿子过去从来不说话,过去有代沟和隔阂,大家互相排斥,在这种困境下面,这种感情能不能释放,这也是一种激情。去年我们还做了CCTV的《倾国倾城》,推介全国最具魅力的城市。这个是体现人文奥运,城市也是一种竞争,也是一种竞技场。城市从来不推介,这种理念也需要打破,城市也需要有竞争力。这个活动是全民参与。这里面既体现了我们产品的销售,更大的还是给社会带来了很多的收益。作为中国的企业,不仅仅是单独为股东创造价值的最大化,我想现在应该做到社会价值最大化。当然还有很多细化的一些活动,每个城市都有相应的具体操作。大主线就是这么几个步骤。

  主持人:刚才我们谈了很多问题,实际上青岛啤酒借助奥运这个机会,也是让自己品牌国际化的一个非常好的机遇。实际上在这方面青岛啤酒是怎么做的呢,怎么借助赞助奥运这件事情,让自己的品牌和自己的企业加快国际化的步伐?

  孙明波:其实这个问题前面也涉及到了。很简单,我们的目标和清楚,借助奥运实现国际化,品牌国际化,就是要提升青岛品牌国际化的成功。我们就是要达到具有品牌影响力的国际化,不是说你必须具有多少营销机构的国际化,不是具有卖多少啤酒的国际化,当然卖多少啤酒跟影响力也是相关的。我们国际化目标就是打造国际化品牌,为什么打造国际化品牌呢?简单的说,我们青岛啤酒不做加工厂,我们青岛啤酒不论卖到国际上还是国内,都是我们自己的品牌,因为什么,那么都知道,加工厂是最不赚钱的。

  主持人:属于产业链的底端。

  孙明波:对。

  主持人:现在中国是全世界的目光都汇集在这里,我们可以在国内做很多活动。我知道青岛啤酒早就出口国外,是中国最老牌的出口企业,像其他的国家,啤酒消费大国,我们有没有一些推广品牌方面的活动?

  孙明波:我们在国际化具体的操作方面,无非这么几种模式,一开始就是出口,我们从50年代出口,1972年中美建交以后出口到美国,已经出口了50多年了,现在产品出口,像我们现在董事长说的一句话,就是“赶远集”,大清县生产的大葱拿到北京来买,这不是国际化,这是初始阶段。第二步,我们讲资本的国际化,我们现在资本国际化应该说已经上市了,而且国外资本也有了,资源的全球配置,这个我们远远没有做到。所谓的资源全球配置就是什么地方成本最低就拿去做,成本也不是唯一的考虑,更重要的是人才资源的全球配置,那个很重要。青岛啤酒这家企业发源于青岛,但是我们的努力目标是要走出青岛,我们的人才不能只是青岛的,我们的思维观念不能只是青岛当地的思维观念,我们现在要人才,我们现在已经搀成了全国性的公司,我们的人才已经是全国化的了,但是我们要走向第三步国际化,还要继续搀,蓝眼睛也要进来。你讲什么语言,都要搀进来,这才能说是人才国际化,但是说起来容易,做起来难,因为你有一种文化的圈子在里面。

  主持人:有文化的融合。

  孙明波:对,文化融合是最难的,这个我们深有体会。所以说这三步,我们仅仅是第一步向第二步尝试的阶段。但是这个尝试阶段怎么突破呢,就是打造影响力品牌,以品牌带动国际化。我们企业思路非常清晰,就是以品牌带动。为什么我们现在国际化50多年,国际化初步阶段50多年,始终还没有突破“赶远集”的现象,就是我们品牌始终是没有突破国外的华人圈子,仍然是在China Town。当然他们过去在带动青岛啤酒的初始阶段有很大作用的,你要成为国际化公司,你的品牌影响力不仅仅是在China Town,必须得在主流市场也有影响力。要做到这一点,仅靠某一个市场也是不行的,在美国市场,从中国市场走向世界主流市场,你只在美国市场做宣传,做广告也是不行的,现在全球都打通了,你想在欧洲做好,你仅在欧洲做也是不行的。你必须得全球联动。当然这就需要一系列的策划,一步一步的实施。这个策划、实施包括两方面,一个方面是必须有一个宣传的定位,通过一系列事件去宣传,第二,你要有品牌的个性。大家都知道,我们说啤酒之林,这么一片大树林当中,为什么能够看到你,为什么要选择你?而且你来的晚。你这棵树得长的跟其他树不一样,得有个性。但是这个个性,就像你说可口可乐进入中国这个东方古老神秘的古国,过去我们有一个误区,为什么不让他们品尝东方神秘的啤酒,用筷子吃着水饺,感觉这个很匹配,他们的观念当中这一套是很协调的,但是如果把青岛啤酒拿到西餐去,他们觉得不是太适合,如果你要从中国的餐馆走到美国的市场,这个概念就得打破。我们这次赞助奥运也是要体现品牌的国际化。就像你一开始讲的,我们不仅仅是一个中国企业,我们也是一个国际化的企业。

  我在媒体上看到,联想的杨元庆讲了一句话,联想的国际化最大的障碍就是出生在中国。就是因为带有中国的概念,进入主流,大家觉得中国和他们不匹配。对我们啤酒来说,这也是一个挑战。当然我们现在要克服这个东西,首先从市场上我们一定要选用代表主流的进口商、经销商,用他们的方式去做。因为过去中国相对封闭,很多的经销商都是华人。所以说我们从经销商选择上也是从全国范围选择,做到国际化。

  第二方面,我们就探讨进一步投资的国际化。我们主要的生产基地还是在中国,我们台湾有一加工厂,但是也算中国。如何走出去,仅靠宣传,大家还是认为有局限性。如何走出去,我们现在一直在探讨。比如说通过合资合作的方式,通过技术输出这种形式,通过合同生产,授予他品牌等等,都是探索的一些好的方式。更重要的是我们要克服一些关税壁垒。我们在东南亚,还有拉丁美洲一些地方也在探讨一些合适的地方,进行资本性的合作。这样更加促进品牌的国际化。当地如果生产的话,当地的认同感肯定就不一样了。跨国公司,我一开始讲了,没有发生产业转移,所以说你每个国家都要有啤酒厂,但是你这个啤酒厂都是跨国公司的啤酒厂,跨国公司就把他的品牌,在当地生产,已经占有了当地的市场。所以说跨国公司也是实行国际化的比较通行的道路。

  主持人:最后,我还想再问您一个问题。从你作为一个企业人士来讲,你感觉奥运会真正给中国消费者带来了什么?奥运会给中国带来的东西实在太多了,我们就不谈,就您这个层面来说,涉及更多的是消费者。

  孙明波:奥运会给我们消费者带来的肯定是对我们一种新的认识,一种更加清晰的认识,对我们品牌的认识、活力、进取心、个性,对我们品牌有一种更加深层次的了解,因为我们有一系列的活动都是通过打造我们的品牌而出发的。这会对我们的品牌具有更加清晰的认识,对我们品牌的认同感会更加加深,对我们品牌的忠诚度会更加忠诚。

  这里有一个数字,有个第三方的市场调研,从购买意识方面,这个市场调研是伊索普公司做的,物体及的购买意愿奥运之前是54.1%,到去年年底达到75.7%,从三个奥运赞助商品牌方面的提升,我们品牌知名度是三个啤酒品牌赞助商里面第一位的。我觉得通过赞助奥运,品牌的知名度得到了极大的提升,消费者可以享受青岛啤酒带来的物质盛宴和精神盛宴,消费者不仅仅加深了对青岛啤酒的认识,更重要的是他体验到了我们更新潮的产品,比如说我们的欢动啤酒是一款专门用于运动型的产品,现在全民奥运,大家健身运动风起云涌,非常适合大家运动之后补充体力。还有一系列的不同的新的品种也在推出,这是物质盛宴。精神盛宴就是我们新的生活方式,焕然一新的、朝气蓬勃的生活方式,带给大家心理的满足感。这也是带给消费者的非常重要的一些方面。再一点带给消费者的,当然,不仅包括啤酒消费,我觉得是增加了我们消费者的自信,我们过去有盲目的崇洋情结,外国的东西都是好的,我想通过中国品牌支持奥运、赞助奥运,我们自己办奥运,我们的消费者更加成熟,我觉得中国产品站在世界的大舞台上也不逊色。

  主持人:就像我们的开幕式一样。

  孙明波:乃至于还高人一筹,增加了我们消费者的信心,自信感,增加了我们中国自己产品的自信感。这也是给消费者带来的非常重要的一点。

  主持人:非常感谢,由于时间的关系,我们今天的访谈只能进行到这里了,实际还有很多话题要问,但是今天没有机会了。今天刚好是奥运开幕式以后的第一天,在全国人民都给奥运送上祝福的时候,我想让您给奥运祝福一下。

  孙明波:好,百年奥运来到中国,我作为一个中国人,也作为青岛啤酒的总裁,我们衷心祝福我们的奥运办成一届最有特色的奥运,办成一届代表中国人的信心、力量这样的奥运。我们将全力以赴支持奥运,也支持全世界的运动员在奥运当中取得新的成绩,我们更期待我们中国的体育健儿取得更快、更高、更强的成绩。

  主持人:非常谢谢孙总,本次访谈到此结束,也谢谢大家。

 

 


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