• 青岛啤酒投资2亿元"啤酒梦工厂"在蓉开建 ―――访青岛啤酒股份有限公司总裁金志国
  • 发布日期:2007-07-18     啤酒工业信息网

背景: 7月6日,青岛啤酒落子蓉城。青岛啤酒成都有限公司40万千升/年啤酒生产基地一期工程,在成都市温江区海峡两岸科技产业开发园奠基。该工程规划年产啤酒10万千升,总投资约2亿元,预计2008年3月建成投产。

    青岛啤酒股份有限公司总裁金志国介绍,成都新厂将会是国内设备配置标准最高、技术水平最先进的啤酒生产基地。青啤要精心打造一座“啤酒梦工厂”,它不仅是一家啤酒生产厂,更是一个集啤酒文化、工艺流程、互动体验有机结合的工业旅游示范点。业内人士指出,青岛啤酒在成都建厂,将深刻改变西南啤酒市场格局。

    青啤是一只大“狼狗”

    ―――访青岛啤酒股份有限公司总裁金志国


   坐在会客厅的一个角落,一支烟一杯咖啡,目光直盯前方,似乎青岛啤酒的西南战略图就挂在眼前。昨(6)日,金志国在蓉接受记者采访时说,“在成都布下这颗棋子不可少,少了就影响青啤的全国战略。”

    青啤与成都,有相同的基因

    记者:青岛啤酒为什么在成都建厂?致力于国际化的青啤会不会水土不服?

    金志国:落户成都,是青啤新一轮扩张的战略选择,也是拓展西南市场的重要一步。致力于成为国际啤酒品牌制造商的青啤,与成都的文化基因有很多契合点。成都“和谐包容、智慧诚信、务实创新”的城市精神,与青岛啤酒的“诚信、和谐、开放、创新”企业精神不谋而合,说明我们有着共同的价值观。

    记:现在任何一个招商引资人们都注意它的环保,成都市民很关心青啤是什么“颜色”。

    金:在节能和环保上担负起行业领军企业应有的责任。此次奠基的青啤成都工厂是绿色工厂,从原料开始就强调绿色环保,工厂出来的废弃物全部回收利用,成为可循环的资源,工厂的节能技术和环保技术在全世界都是最先进的。

    与高手过招,感觉很刺激

    记:现在四川聚集了众多啤酒企业,啤酒产量相对饱和,这杯酒恐怕不好酿?

    金:我眼里没有有限的市场,只有没开发的市场。从总量上讲,四川目前的产销相对饱和,但我们更看重四川啤酒市场的未来。这里,啤酒销量每年增长高达20%,超过全国平均增长速度,潜力巨大。况且市场可以细分,四川有些啤酒生产还是空白,比如白啤酒、黑啤酒、绿啤酒。啤酒是快乐的一个载体,我们来是制造快乐,带来“啤酒梦工厂”和喝酒的方式。从这个意义上讲,四川的市场才刚刚开始。我们来这里与高手过招,感觉很刺激。

    在哪儿建厂不能只从一个点考虑,就像下棋一样,单独一颗棋可有可无,而从全局来考虑,成都这颗棋必不可少。我们现在是布局,下一步是如何控局,这是战略不是战术。在成都建厂是青啤的组合拳。

    一百年,酿了一杯酒

    记:青岛啤酒似乎在多元化战略上无大的作为?

    金:完全正确。在工商局注册的叫牌子,在消费者心中注册的才叫品牌。我们上次在泸州建厂,初步完成了在消费者心中的“第一次注册”。要成为一个品牌必须耐得住寂寞,青啤几代人才酿了一杯酒,这也是青啤不做多元化战略的原因。企业的能力是有限的,一个人一辈子做成一件让全世界竖大拇指的事,不容易。

    中国企业做大的比较多,做强的比较少,所以才会有用一火车皮东西去换回几个软件的事。做强要靠时间,把所有资源和时间集中起来做一件事,才能做好一个品牌。而要保持品牌的年轻,就要保持新鲜度。有着104岁的青啤经过改造,现在只有4岁。企业和人一样,要保持好的阳光心态,不能在产品与消费者之间形成代沟,不能让他们感到青啤是爷爷爸爸喝的酒。

    记:啤酒行业成本上涨,一些企业面临生存危机,青啤也很“苦”吧?

    金:啤酒成本上涨,我认为对青啤而言,是个好机遇。青啤面积大,所以压强小,管理效益和规模效益能承受成本上涨,而一些小企业无法承受这种危机。一些效益不好的企业办不下去,正好把市场腾出来,不是更好?

    没有非议就没有价值

    记:此前,青啤与世界第一大啤酒公司AB公司正式结成战略联盟,并于2005年向其出售27%的股权,有人说,青啤这是“引狼入室”。

    金:没有非议就没有价值,声音越大,说明价值越大。我们把最大的潜在对手、世界第一大啤酒公司变成合作伙伴,这是各取所需。只有共赢,才能合作长久。青啤不缺资金,意在学习世界头号企业的管理和技术。

    在计划经济时代,青啤是国有资产忠诚的“看家狗”;市场经济条件下,国家把“狗”都撵出去和全世界的狼抢饭吃了。狗咋能抢得赢狼呢?引狼入室,我们就变成了“狼狗”。狼狗比狗强,比狼更受欢迎。而且,只有对国有资产忠诚的企业才能变成“狼狗”。

    有激情的地方,离不开啤酒

    记:“激情成就梦想”,作为奥运赞助商,青岛啤酒的这句广告词似乎少了点“啤酒味”?

    金:投资都要讲回报,我们搞奥运营销不仅是冠名,而是名牌战略的总体考虑。对青啤而言,从2006年搞“平民奥运”开始,使产品结构发生变化,质量和名牌度都得到较大提升。今年我们在全国搞“倾国倾城”城市奥运会,和联合国相关组织、国家部委联合,通过整合资源,携手成都在内的104个城市参与,在向全世界推荐中国名城的同时,也把青啤推向全世界。所以这句话恰恰体现了啤酒的特色。

    有竞争的地方就有激情,有激情的地方离不开啤酒。成都不是很有激情吗?所以青啤就来了。

 




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