• 金志国:循环经济是一种负责任的创新
  • 发布日期:2011-05-03     啤酒工业信息网
2011年4月21日-22日,由中国企业家俱乐部、道农研究院《绿公司》杂志主办的“2011中国绿色公司年会”在青岛举行。

  金志国:各位同事大家好!今天的话题是一个非常时髦的话题,非常前卫的话题。这个话题在一些发达国家当中已经不陌生了,但是在中国还是一个新的概念。

  对循环经济来讲,更多的停留在一个理念上,关键是大家想找到方法,怎么样去落地,怎么样实现循环经济这样一个价值创造的模式。我们知道企业是一个创造财富的主体,创造财富的主体一定要讲究效率,这个效率就是要用最少的资源投入,来换取最大的财富产出。这样一个效率的追求,就要求我们在使用一些社会资源和一些自然资源的时候,要讲究它的投入最大化,它的重复利用。在这样一种概念的引导下,青岛啤酒在近几年围绕着循环经济做了很多的方法、策略的创新,同时又做了很多的技术性的创新。比如,现在我们做啤酒,煮一锅酒是按分钟来评价能源消耗。过去的衡量单位都很大,每年酿造几锅酒来衡量我们的效率,现在是每分钟我们能做多少啤酒,它消耗的能源是多少。这是一个。

  第二,过去我们只知道做啤酒需要能源,但是现在我们知道做啤酒需要能源,能源是守恒的,可以热换冷,冷换热。在整个酿造过程中,需要加热的地方,也有需要冷却的地方。在酿造啤酒的时候,前期是需要能源加热,后期需要降温。这样一升一降,怎么样让它循环起来,把热的变成凉的,凉的变成热的,使我们的资源投入最少。我们知道我们的能源是人类宝贵的财富,有些能源是不可再复制的。过去创造的GDP是不顾环境代价,也不顾资源代价,一味地追求我们的产出,不太讲究投入。我们的一次能源只是简单地把它做了一个换热,有很多的价值就没有挖掘出来,也没有开发出来。把一些宝贵的资源,当简单的资源去使用。这些都需要在整个价值创造过程中,财富创造过程中,去很好地开发、去创新,使我们的投入最低。

  大家有一个理念,在我们的视野中,这个世界本来是没有垃圾的,垃圾的存在都是在我们的脑子当中。企业的生产,大家认为有废弃物都是正常现象,废弃物是什么?就是垃圾。实际上不是垃圾本身它就存在着,就是垃圾,而是我们脑子,我们的眼睛把它视作为垃圾,它才是垃圾。如果我们眼睛把它看成是资源的话,那它一定是资源;如果看成是垃圾,它对社会就是有害的。所以在这样一个过程当中,我们要把所有的产品生产过程中,伴随的所谓的废弃物,都要看成是一种资源来重复的利用,而且生成一条链条进行循环。这样一种价值创造的模式,才是一种负责任的价值创新。

  我们知道循环经济不仅对企业有非常高的经济价值,同时也有非常高的社会价值。它对我们人类的进步,对生存的环境,都有非常大的价值贡献。今天我的开场点出了题,破一个题,来亮出青岛啤酒在循环经济的价值理念。为了不使这种价值理念成为悬念,成为一种务虚的东西,我让我的同事做一些具体的能够落地的,能够看得见摸得着的,有方法有策略的案例来供大家分享。谢谢大家!(john)


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