• 推陈出新看拉啤--访拉萨啤酒股份有限公司副总经理陆章胜
  • 发布日期:2006-01-06     啤酒工业信息网
  人类文明的磅礴进程,始终伴随着各种战略思想的产生、发展和兴亡。人类进步的历史,也可以说是推陈出新的历史。
  对一个企业而言,再好的产品如果没有推陈出新,不断赋予产品新的内涵,企业终将是死路一条。拉萨啤酒股份有限公司副总经理陆章胜谈及出新如数家珍。
  这些年来,拉萨啤酒之所以能在市场上成为明星产品,一个最重要的原因是产品不断地推陈出新,继普通啤酒之后,公司又成功地开发和推出了拉萨金啤和易拉罐装啤酒等新产品,可以说拉啤公司年年有新产品问世,连续5年创下了“产销率达100%,货款回收率达100%”的奇迹。拉萨啤酒在消费者心中是一个叫得响的品牌,从而使市场份额在西藏市场上迅速攀升,达到85%。
  如此骄人的业绩,拉啤公司的决策层并未因此而沾沾自喜,而是居安思危,采取“科技+资本”的运作模式,不断地推出新产品,开拓新市场,使企业长久立于不败之地。
  陆章胜说,科技的日新月异,啤酒酿造技术的不断翻新,消费者对啤酒的品质和口感要求愈来愈高,这使生产适合不同群体的多样化啤酒产品成为可能;也就要求企业在新品开发上必须满足各方面消费者的要求,拉萨啤酒品牌才能牢牢融入人们心中;再就是我国加入世贸组织后,啤酒进出口壁垒减少,啤酒价格更多地与国际价格接轨,啤酒企业的竞争环境更为复杂多变,国内啤酒业面临的挑战更加严峻。同时,还要清醒地认识到,中央实施的西部大开发战略必将带来我区经济社会的大发展。特别是2006年,青藏铁路建成通车后,拉啤公司将会受到来自区外、国外各种啤酒的冲击和威胁;拉啤公司如果不在新产品上下功夫,就会从行业老大走向行业之尾。
  基于上述认识,一种空前的危机感迫使拉啤公司苦练内功,并不断地调整经营策略,修正营销坐标。
  从市场竞争战略理论来看,拉啤公司在全国范围而言仅仅属于一个市场补缺者;从区内市场情况来看又属于领导者。由此可见,拉啤公司要想始终走在市场的前沿,保持拉啤的知名度与美誉度,还有不短的距离。
  作为全区国有企业改革的排头兵,拉啤如何巩固现有的区内啤酒市场的领导者地位?陆章胜认为其努力的方向应该是以不断推出新产品,引导消费潮流为己任,在现有已占据的市场份额下,尽可能地开拓新市场,才能站稳行业第一的领导地位。
  对此,拉啤公司在2000年底涉足特色啤酒开发。为配合青稞啤酒投入市场,2001年,公司投资600多万元,引进了一流的啤酒生产线,每小时生产啤酒1.5万瓶;并首次将标贴打在了啤酒瓶上。这样做虽然对降低成本不利,但有利于形成自己的品牌特色,产品的外包装无疑上了一个档次。
  陆章胜说,按照市场细分所选定的目标市场,拉啤公司目前拥有高、中、普、特4条啤酒生产线,组成了一个庞大的拉啤产品结构系统,目前,啤酒品牌系列达到7种;同时还将对拉啤品牌进行深度开发。他最后表示,拉啤公司将充分发挥圣地、圣水、无污染、纯天然的优势,开发出具有浓郁民族特色的新产品,把拉啤做大、做强、做特,厚报消费者对拉萨啤酒的钟爱。

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