在本届贵州酒博会的知名酒企馆，荟萃了世界各国知名的白酒、红酒、啤酒品牌，而最热闹、最动感的地方，则是由青岛啤酒、华润雪花和燕京啤酒组成的啤酒展区。

　　啤酒王比赛、劲歌劲舞、模特表演、炫酷音乐……各家啤酒企业，用“形”、“味”、“色”、“声”、“触”五种感知，让在场的观众享受了一场味觉、视觉、听觉的华丽盛宴。青岛啤酒贵州公司总经理杨永明带着记者，与现场兴奋的观众一道遍尝美酒，感受啤酒的激情与欢畅。

　　杨永明首先把记者带到自己的青岛啤酒展区，随手拿起一瓶包装精美的“鸿运当头”。瓶身采用比玻璃瓶品质更高的铝制瓶，上面印着喜庆的中国红以及专属的马年生肖图案，红红火火。倒入杯中，先观其色，酒液金黄通透。再入口，醇厚爽滑，麦香浓郁，泡沫洁白细腻，挂杯持久。

　　“这是青岛啤酒抢占高端市场特别推出的马年定制酒，红红火火不仅兆头好，而且品质也是世界一流的，从原料选择、酿造工艺，再到产品包装，全都采用‘世界最好’的标准。”杨永明告诉记者，“鸿运当头”的原材料来自加拿大和澳大利亚，工艺采用源自德国传统“两灌法”，绝对的纯净化酿造，使得每一滴酒液都拥有无与伦比的专业化品质保证。

　　随后，杨永明又拿起一罐“奥古特”，向记者介绍上面的数据：酒精度4.7%，原麦汁浓度12度。“这两项较高的指标，会让奥古特的口感比一般的啤酒更加厚重一些，采用最好的酒液酿制而成，专门针对一部分口味较重的消费群体。”

　　拥有111年历史的青岛啤酒，作为全国啤酒业的顶尖品牌，品质是其立企之本。111年的坚持，形成的品质信仰，让青岛啤酒在质量追求上不断守正出新，用日雕月琢的高质量、新产品，满足消费者的需求，为生活创造快乐。

　　对于好啤酒的概念，杨永明用了最朴实的一句话，“消费者喝着高兴，就是好啤酒。”在他看来，品质之争，已成为当前国内啤酒企业的竞争焦点。

　　啤酒和京剧，多数人可能都会认为是风马牛不相及。在华润雪花啤酒展区，一款融合中国传统文化元素与西方啤酒文化的产品“雪花脸谱”，让人很惊艳。

　　仔细观察，“脸谱”这款瓶身设计融入我国国宝级文化京剧脸谱形象，妆容妩媚的“花旦”感性动人，“戏味时分”的字样隽永飘逸，一下子把人拉到了那个韵味十足的京剧图景中。畅饮啤酒，又能感受一份独特的国粹气质，这样的创意，让现场观众拍手叫绝。

　　“品质高档，外观时尚，充分诠释了中国原生文化与现代生活方式的完美结合，是华润雪花进军高端啤酒市场的一次创新之举。”华润雪花促销员告诉记者，目前在国内许多城市中的高档会所、酒吧都可见到“雪花脸谱”的身影，虽然价格卖到50、60元，但在这些场合选择“雪花脸谱”已成一种时尚。

　　很久以前就有人预言，中国在未来几年中，高端啤酒市场将会得到长足的发展。啤酒企业经历了前些年的并购潮后，目前已经形成青岛、雪花、燕京、嘉士伯、百威五雄争霸的格局。

　　“如果说前些年的并购潮是‘大鱼吃小鱼’，那么，当前的竞争则是‘快鱼吃慢鱼’。”杨永明说，从过去追求量，到现在追求质，国内啤酒企业纷纷推出各自的高端产品，力图在高端啤酒市场占据一席之地，“品质之争”战火开始燃烧。

　　杨永明解释道，啤酒是快速消费品，近年来全国的产量每年大约保持在5000万千升左右，以每年4%的增速，进入了一个相对平稳的增长期。经过并购潮的洗礼，全国啤酒市场目前已形成青岛、雪花、燕京、嘉士伯、百威五雄争霸的市场格局，其份额已占到77%左右，并购的空间已不大。当“拼规模”不能成为赢取市场的绝对利器，各家啤酒企业开始转向“拼内功”，纷纷形成以质量为导向的发展模式。

　　最后来到燕京啤酒展区，热闹的消费者围着，生鲜啤酒一饮而下，好不惬意。酒柜里陈列的啤酒，“至尊纯生”、“燕京纯生”等品种的包装尊贵时尚，颇有几分绅士的味道。

　　“在国际市场中，高端啤酒市场早已成熟。中国啤酒企业经过多年的发展，已经具备了和一直称霸这个领域的国际啤酒品牌掰一掰手腕的实力。”结束采访，杨永明告诉记者，作为走出国门60年、远销世界85个国家和地区的青岛啤酒，正在不断用激情这种世界语言融合东方元素，酿造中国品牌的世界味道。

　啤酒趣话

　　嗨，大家好，我是啤酒，今天天气不好，心情也不怎么样，借机会在这里发发牢骚。

　　我来到这个世上纯属意外，那是几千年前的事啦，就像《红高粱》里潵泡尿酒就变得纯美一样，我是祖先们不小心让长牙的粮食发霉了，就这么阴差阳错造就了我，也算是个奇迹吧。

　　说起我来还有点用处，有独特的苦味和香味﹐营养成分也丰富，有多种氨基酸、维生素如维生素B、菸酸、泛酸以及矿物质等，据说都是人体所需要的，嘿嘿，咱吃的是粮食，再怎么说也不能光挤出些废物吧。

　　自从来到世上，就得到了人们的厚爱，从前是皇帝老儿、达官显贵，现在更是普及，几乎有人的地方都有我的存在，按说这么风光应该高兴才对，可我一点也高兴不起来，人们对我的态度让我浑身起鸡皮疙瘩。

　　说实在的我只不过是个普通的饮料而已，就有那么一些爱喝酒的人，嫌喝白的不过瘾，非要拿我做替罪羊。做为饮料，一次喝一瓶也就够了，既能促进食欲，又能发挥俺的保健作用。可有些人偏偏不这么做，吃一顿饭就喝个十瓶八瓶的，你说说，这叫什么事儿嘛，再好的东西也被糟蹋了，再好的东西也变成有害的了，我不信可口可乐你一顿饭能喝三瓶五瓶？道理大家都懂，可为啥还要做呢？

　　更让我难以忍受的是有的男人长了个怀孕女人的肚子，嗨，愣说是我干的，你说，我哪有那本事呀。不错，我是跟有些人有那么点暧昧，可也不至于我来背黑锅吧，而且一背就是几百年，真是比窦娥都冤呐！我只不过是能促进胃液分泌，增加点食欲而已，都怪他们喝我的时候，还胡吃海塞那么多高脂肪的东西，真是令我费解啊，其实我和油腻的东西在一起，原有的特殊香味就没得了，只是他们只顾埋头喝酒，没注意到而已。你说，少喝点我，配点清淡的菜肴，美味又健康，有啥子不好的呢？

　　人们啊，清醒清醒吧，别在继续糟蹋自己，冤枉我了吧。