• 访雪花啤酒辽宁总监张文洋和内蒙古大区总经理姜宗豹
  • 发布日期:2012-11-19     啤酒工业信息网
1964年,中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒,夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。
    华润雪花作为全国性的企业,已连续7年全国销量第一。一系列令人嗔目结舌的成绩,令人不禁想要问雪花啤酒到底有什么秘诀心法?华润雪花究竟有什么“不可告人的秘密”?近日,记者采访了华润雪花啤酒辽宁营销中心市场总监张文洋和华润雪花啤酒辽宁营销中心内蒙古大区总经理姜宗豹,与读者一起探索华润精神,揭秘华润秘诀,讲述雪花优势。
    “勇闯天涯”成为一种精神写照
    据华润雪花啤酒辽宁营销中心市场总监张文洋介绍,“雪花啤酒勇闯天涯”活动是由华润雪花啤酒中国(有限)公司独立创新的具有原创性的品牌推广活动,它不仅是国内啤酒品牌大规模、广区域的一次全国范围的品牌推广活动,更是雪花啤酒为回馈中国啤酒爱好者所创立的一个独特的文化品牌。勇闯天涯作为一种品牌,现在已经成为一种精神写照,同时更成为年轻一代所追求的一种突破、一种改变。
    在2005年,雪花啤酒向全社会发出“雪花啤酒,勇闯天涯”的口号。到如今,这个口号在中国已是家喻户晓,它清晰的传递了雪花品牌所倡导的精神——进取、挑战、创新。
    勇闯天涯这个品牌的啤酒,也正是因雪花勇闯天涯这个活动而诞生的。由一个活动衍生一种味道,将无形的理念赋予有形的产品,“勇闯天涯”啤酒与“勇闯天涯”活动交相辉映,让消费者不仅在活动本身感受雪花啤酒的魅力,更能回归啤酒本质,将一个名叫“勇闯天涯”的味道铭刻在消费者心中,让消费者对活动本身有了更具体的、充实的感觉。
    2006年,“雪花啤酒勇闯天涯之探源长江之旅”;2007年,“雪花啤酒勇闯天涯之远征国境线”;2008年,“雪花啤酒勇闯天涯之极地探索科考”;2009年,“雪花啤酒勇闯天涯挑战乔戈里”,2010年“勇攀长征之巅”;2011年“雪花啤酒勇闯天涯之穿越可可西里”。 雪花以实际的行动和精彩的表现,不断的诠释着勇闯天涯精神。
    这些活动在启动之后,深受人们喜爱,尤其是年轻一代,他们渴望改变、渴望突破的心理与活动的精神不谋而合,随之品牌性的活动引发出了品牌啤酒,也就是今天的勇闯天涯啤酒。7年来,“勇闯天涯”取得了巨大成功,每年成千上万的都市人、有梦想的人,跟着雪花啤酒去探索和触摸心中的绿野青峰。
    华润雪花从2005年开始以395万千升的年产销量实现全国第一,并且每年以惊人的速度快速增长,到2011年华润雪花年销量突破1000万千升,其中雪花单品牌销量达到917万千升;雪花啤酒的品牌价值更是从2005年的88亿元上升到2012年的596.75亿元,雪花啤酒用自身的发展诠释了勇闯精神的价值所在。
    雪花的内功秘诀
    华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。目前华润雪花啤酒在中国经营超过80家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的21%份额。
    雪花啤酒令人眩晕的成绩背后,蕴藏着什么力量?随着记者的深入了解,雪花品牌的内功秘诀逐步呈现出来。
    日前,雪花啤酒在全国启动了“雪花纯生中国古建筑摄影大赛”, 很多人尤其是摄影爱好者和古建保护者都为之雀跃,但还有很多人百思不得其解:雪花啤酒跟古建筑会有什么关系?其实,这正是雪花啤酒的独特之处,雪花啤酒真正打动国内市场,归根到底缘于它是一款地道的“中式啤酒”,或者说“雪花啤酒,是中国的”。这种定义不只是感官上的,更是深层次的文化认同。
    在雪花啤酒身上,你会发现中国文化的剪影,而这种传统的地域文化能够推向全国,看看如今的雪花啤酒包装就能理解。
    2008年末开始,雪花啤酒开始在全国范围内整体换标,窗棱、印章、京剧脸谱以及书法中的笔触图案被逐个赋予到雪花啤酒的各个品类包装中,使得这些文化符号在消费市场被再次放大,雪花啤酒在提供感官体验的同时更增加了一重文化氛围。
    如今,中国文化与雪花啤酒品牌已经深深的彼此融合,这赋予了雪花啤酒独特的文化气质,更重要的是,因这种担当和内涵,使得雪花啤酒已经具备了深厚的文化底蕴,这种不可复制的、独特的品牌力量让越来越多的中国人成为了雪花啤酒爱好者。
    另外,雪花啤酒内蒙古自治区营销中心负责人姜宗豹向记者介绍了雪花自己的一套“打仗工具”。“雪花进驻内蒙古不久,从起初的跑马圈地到今天格局的形成,自2010年开始,雪花高中低档产品已全部进驻内蒙古。而辽宁作为“雪花”品牌的发祥地,也同时承担着输送培养人才的重任。首先将辽宁培养的成熟的人力资源输送到全国各地,统一调配人力资源,其次,善于经常总结,以历史为基础研发新理论,今而将成功理论快速复制到其它地区。这样一来,在感受雪花成长的同时见证雪花的发展。”姜宗豹说道。

   雪花的独特优势
    作为啤酒行业的领跑者,雪花啤酒的一举一动总能受到万众瞩目,但这并不影响其深入每个消费者的内心,这是源于雪花啤酒总能将自己与消费者连结在一起。
    2012年元旦,银川的市场上出现了一款新的雪花产品,产品包装上竟然是宁夏最具代表性的“沙坡头”景区,商标上标注着“自然之美”“沙坡头”字样。华润雪花宣布首批将为宁夏提供1亿瓶“自然之美沙坡头啤酒”。这支产品以其独特的形象、清爽的口感很快风靡宁夏。
    张文洋表示,该产品是雪花啤酒为推动宁夏旅游经济发展、提升宁夏自然风景的影响力而单独设计、出品的。雪花啤酒与沙坡头景区进行全面的战略合作,专门生产一支“雪花自然之美沙坡头啤酒”, 实现风景旅游与啤酒消费之间互动共赢的跨界营销创举。雪花把当地的美景印制在产品包装上,以啤酒为载体对地方的自然风景进行立体式宣传,着力于推动旅游业发展。
    将自身作为一个超级规模的传播载体,将各地的景观印制在包装上,这对当地的旅游经济会也会产生前所未有的推动。雪花勇闯天涯品牌在未来的发展中,对于内蒙古也会研发适合当地风土人情,满足当地消费者文化、情感需求。雪花自然之美作为一个承载着新营销模式的诞生品,它鼓励都市人打破循规蹈矩的生活模式回归自然,同时在另外一个层面呼吁人们对自然环境进行保护与合理利用。雪花啤酒自然之美,已经成为一个集公益、创新于一体的全新营销模式。
    张文洋在介绍记者采访时说道:“‘每一个人都不简单,每一瓶酒才放光彩’,这句话作为我们雪花的口号,更成为鞭策我们前进发展的箴言,它提醒我们时刻记得自己肩负着服务消费者的使命”。
    雪花除了注重品牌的培养外,更注重消费者的需求,随着消费者品牌意识的提高,非常规手段的营销模式和竞争手段势必被日益透明化的市场大趋势所淘汰。而正规的营销模式也一定会将非正当的“索店”营销手段给打破,进而满足消费者的正常需求。正如张文洋所说,任何一个企业都不可能独霸市场,作为企业,要遵循市场规则,更要尊重消费者需求。
    华润雪花的超高速发展已经无需任何论证,而随着这种势不可挡的发展,以及华润雪花在全国的渗透趋势,我们不难发现,如今华润雪花的目光已从沿海转向了以宁夏为代表的西部。雪花进驻内蒙古不久,从起初的跑马圈地到今天格局的形成,自2010年开始,雪花高中低档产品已全部进驻内蒙古.
    内蒙其独特的地理位置及经济发展趋势,自古乃兵家必争之地。华润雪花啤酒的管理模式以及市场开发的成功案例是现在内蒙市场迅速发展的强势马车,自身的发展也带动着区域经济的发展。
    雪花啤酒进入内蒙市场在一定程度上给内蒙地区的消费者带来更多的优质产品,丰富地区啤酒文化、提高产品质量,在市场竞争中做一个负责的、绿色的企业。在积极参与内蒙的经济发展中的同时,更时刻铭记着自己所担负的社会责任与历史使命。正是因为这样,华润雪花啤酒积极的投身到城市建设与公益事业,并从企业的角度,给消费者带来改变与精彩。



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