据美国农业部1月报告预计2024/25年度全球高粱产量6146万吨，低上月6182，高于上年度5836吨。其中：美国产量873万吨，高于上年度807万吨。中国产量为300万吨，较上年度持平。阿根廷高粱产量为360万吨，高于上年度250万吨。澳大利亚高粱210万吨，低于上年度220万吨。
2024/25年全球消费总量为6134万吨，高于上年度5853.9万吨。2024/25年全球高粱期未库存预计为392.7万吨，高于上年度380.6万吨。
2024/25年全球高粱贸易量预测为947万吨，高上年度940万吨，其中阿根廷出口170万吨（110万），美国出口520万吨（612万吨），澳大利亚210万吨（206万吨），中国进口预测为770万吨（834万吨）。