1月份FAO的食品价格指数平均为118.0点，低于12月的119.1点，以上2021年2月以来的最低水平。
粮农组织在月报中表示，由于出口国之间的激烈竞争以及南半球作物上市，1月份全球小麦出口价格下降。1月份玉米价格大幅下跌，反映出作物状况改善、阿根廷开始收获以及美国供应增加。
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