2023/24年度全球小麦供应、消费、贸易和期末库存均上调。小麦供应预估下调430万吨，为10.617亿吨，因为欧盟、中国和加拿大的产量降幅超过乌克兰和哈萨克斯坦的增幅。欧盟小麦下调300万吨，为1.35亿吨，主要是由于西班牙、立陶宛和罗马尼亚产量调低。根据中国国家统计局的夏粮产量预测，中国小麦产量下调300万吨，为1.37亿吨。加拿大小麦产量下调200万吨，为3300万吨，因为大草原干旱状况恶化。乌克兰小麦产量上调350万吨，因为播种面积和单产上调，其单产预计达到历史次高纪录。哈萨克斯坦的小麦产量上调100万吨，为1500万吨，因为哈萨克斯坦国家统计局的数据显示播种面积增加。
全球小麦消费预估下调340万吨，为7.961亿吨，主要原因是欧盟小麦的饲料和其它用量下调，中国小麦的食用、种子和工业用途调低。全球小麦贸易下调220万吨，为2.094亿吨，因为加拿大和美国的出口下调。尽管产量预估上调，但是黑海谷物出口协议破裂，乌克兰的出口不变，仍为1050万吨。2023/24年度全球小麦期末库存下调90万吨，至2.656亿吨，这将是2015/16年以来的最低水平。