据国际谷物理事会发布的最新数据显示，2010/11年度全球玉米产量将达到8.109亿吨，相比之下，早先的预测为8.087亿吨，上年为8.133亿吨。
IGC还预计2010/11年度全球玉米用量为8.445亿吨，相比之下，早先的预测为8.421亿吨，上年为8.153亿吨。其中玉米饲料用量预计为 4.845亿吨，相比之下，早先的预测为4.846亿吨，上年为4.717亿吨。玉米食用量预计为9560万吨，相比之下，早先的预测为9540万吨，上年为9290万吨。工业用量预计为2.334亿吨，相比之下，早先的预测为2.312亿吨，上年为2.185亿吨。
2010/11年度全球玉米贸易预计为9340万吨，略低于早先预测的9400万吨，上年为8620万吨。全球玉米期末库存预计为1.191亿吨，相比之下，早先的预测为1.199亿吨，上年为1.527亿吨。
IGC还预计2010/11年度全球大麦产量为1.229亿吨，相比之下，早先的预测为1.231亿吨，上年为1.498亿吨。全球大麦用量预计为 1.361亿吨，相比之下，早先的预测为1.36亿吨，上年为1.454亿吨。大麦贸易预计为1640万吨，略高于早先预测的1630万吨，上年为 1700万吨。
2010/11年度全球大麦期末库存预计为2470万吨，相比之下，早先的预测为2490万吨，上年为3780万吨。