1月份国内玉米淀粉价格大幅下跌，月初1月1日国内玉米淀粉平均价格为2310.00元/吨，1月25日均价为2095.00元/吨，涨跌幅-9.31%。
二、市场分析
元旦过后，国内玉米淀粉运输偏紧问题进一步缓解，同时国内玉米市场价格持续下跌，加工成本持续下行以及运输更加宽松等因素支撑下，国内玉米淀粉市场供应有所好转，淀粉加工厂家相继下调玉米淀粉出厂价格，国内玉米淀粉市场价格逐渐回归正轨，在加工成本的影响开启动了迟来的跌价之旅，1月份国内玉米淀粉市场价格全面下滑。
春节前国内淀粉需求小幅增加，贸易主体持续出库，淀粉市场供应稳定，淀粉加工成本持续低位致使淀粉下游贸易主体继续看空后市，短期内淀粉价格持续承压下行。
数据：国家粮食局数据显示，截至1月20日，东北三省一区累计收购玉米5743万吨。其中：内蒙古收购795万吨，辽宁1207万吨，吉林1467万吨，黑龙江2274万吨。
海关数据显示，2016年12月份中国进口玉米14万吨，较2015年12月份进口量增加6.3%；2016年全年中国累计进口玉米317万吨，较2015年全年累计进口量增减-33.0%。2016年12月中国出口玉米1304吨，较2015年12月份同期出口量增加38.0%；2016年中国出口玉米4071吨，较2015年中国累计出口玉米增减-63.4%。
三、后市预测
运费上涨、运力偏紧、库存偏低、年底下游备货以及期货市场炒作等诸多因素支撑下，国内玉米淀粉在2016年4季度走势与玉米价格(加工成本)走势背道而驰，随着诸多利好因素的逐渐消褪，国内玉米淀粉市场价格再次步入正轨，整体跟随加工成本持续偏弱调整，1月份淀粉价格大幅下跌，预计春节期间国内玉米淀粉市场价格将稳定前行，春节过后，加工成本因素将继续影响淀粉市场价格偏弱运行。