本周淀粉价格明显走低，山东潍坊淀粉出厂价2300~2350元/吨，个别企业下调20~30元/吨；河北石家庄2280~2330元/吨，下调20元/吨左右；吉林长春2250~2280元/吨，下跌10~30元/吨。2015年12月初以来，淀粉价格已累计下跌250～300元/吨，目前仍有下跌趋势，而玉米价格降幅很小。
监测显示，目前华北地区淀粉加工企业加工利润在-200元/吨左右。春节前，华北地区淀粉价格仍有下跌压力，因为传统上春节期间淀粉厂并不储存大量淀粉，降价促销将持续，而玉米价格下降空间有限。预计春节前淀粉厂负利润状况难以改变。