今夏的高温多雨让高青县常家镇的玉米受灾严重，本指望剩下的玉米能够卖出好价钱，但这一希望在收获后很快就落空。
而小麦则自去年暴涨之后一直没有消停过，当前淄博大多数面粉厂的收购价已接近1.30元/斤。
玉米价格的回落对养殖业而言，是个利好，养殖成本有望回落。不过，这种变化是否会带来肉价、蛋价的再度走低，从目前的迹象来看，仍存不确定性。
玉米价格直线滑落
“没想到是这个价。”10月6日，谈起新玉米的收购价，李延强有些无奈。
李延强家种了6亩玉米，按照往年的产量计算，他能收获近6000斤的玉米。不过，今夏的高温多雨天气，让李延强家的玉米受灾严重，地里积水严重再加上高温暴晒，很多玉米植株变得枯黄，最后都死掉了。
李延强粗略估计，他家今年的玉米减产三分之二左右，在他们村，严重者接近绝产。因为减产状况的出现，李延强和许多村民一样，都预计着今年玉米收购价格应该比去年高。
不过现实却和他们开起了玩笑。新玉米上市后，收购价报到了1.02元/斤，当前略涨了一些，好点的玉米能卖到1.05元/斤。
“还不如去年，那时玉米还卖到了1.08元/斤。”李说，原本寄希望于价格上涨弥补产量上的损失，但没想到价格最终还是没有上去。他称，今年高青黄河滩边的地块普遍受灾严重，那些农户会有不小的损失。
玉米价格走低并不是李延强一个人意料之外的事。10月7日，在桓台县果里镇姜坊村，多名村民也直呼，新玉米价格走低是他们没想到的。
就在9月初，玉米的收购价还维持在1.10元/斤左右，但仅仅一个月时间，玉米价格便直线滑落。
桓台县唐山镇于堤村的一名村民告诉本报，现在种地根本赚不到钱，还不如出去打工。
卓创资讯农产品分析师石国富称，根据他们掌握的数据，今年新玉米价格较去年同期的确走低，目前玉米贸易商的出库价为1.10元/斤，这较去年同期的1.14元/斤下跌了4分钱。
去年国庆时期，邹平一大型玉米深加工企业新玉米的开秤价在1.15元/斤，而今年的开秤价勉强维持在1.10元/斤。
连续两年低位
对种粮者而言，价格是他们最关心的数字。
李延强回忆说，其实早在几年前，玉米价格就出现了连续上涨。他称2008年的时候，新玉米收购价差不多在0.75元/斤，随后的3年分别涨到了每斤0.83元、0.95元、1.12元。
去年玉米的收购价一度不理想，最低曾到1.02元/斤。不过随后便涨了上来，新玉米上市后没过多长时间便涨到了1.08元/斤。姜坊村的一名村民称，去年的时候以1.05元/斤的价格将3000多斤玉米卖了，这一卖价较前年每斤差不多低了8分钱。而今年，他等了这么多天后，新玉米的收购价还是没有涨上来。
在卓创资讯农产品分析师石国富看来，玉米价格近期将保持平稳运行。国内秋粮丰收，玉米供应充足，受新玉米上市量增加及陈玉米价格走低等因素影响，短期内玉米价格难现大的上涨，保持稳定应是主基调。
“上半年的禽流感和生猪收购价偏低给养殖业带来了打击。”石称，不少养殖户放弃养殖，这对玉米价格产生了影响，尽管近期养殖业有好转的迹象，但养殖业是个周期性行业，养殖业带动玉米价格走强需要时间。
从工业需求来看，自2012年经济增速出现滑坡之后，玉米的工业需求量受到了遏制。本报获取的信息是，从2008年开始，近几年玉米深加工的需求增幅均达到15%至20%。不过由于经济不振，自去年开始，玉米深加工需求不乐观。
石国富对国内一些淀粉、酒精、饲料企业进行了调研，结果发现许多企业都有一定的库存玉米。更重要的是，由于需求不振，部分深加工产品比如淀粉等价格下滑，一些企业处于亏损状态。值得关注的是，国内一些酒精企业的产品积压，销售遭遇瓶颈，这也决定了这些深加工企业不可能开足马力满负荷生产。
本报查询到，玉米深加工上市公司中粮生化今年上半年净利润同比下滑48%，而其将业绩下滑的原因归结为行业产能过剩，产品价格低位徘徊。
石国富表示，在这种状况下，深加工企业收购玉米的积极性不高，不少企业还在观望，这也决定了玉米价格短期内难有大的反弹。
小麦价格高位运行
与玉米走势不同的是，小麦价格依旧高位运行。
“厂里小麦的收购价是1.29元/斤。”10月8日，淄博一面粉厂的相关人士称，自去年下半年来，小麦价格就出现了快速上涨的势头，到现在这一趋势依然没有改变。就在前几天，小麦的入厂收购价每斤还涨了一分钱。
让上述人士记忆犹新的是，从去年的11月份开始，小麦价格狂飙，短短3个多月的时间，小麦价格从0.95元/斤涨到了接近1.3元/斤，涨幅超过三成。
今年2月份，普通面粉（50斤装）零售价已突破80元/袋，省内部分城市甚至高达100元/袋，而在去年11月中旬，这些地区面粉价格每袋仅70元左右。“一次上调几元的现象并不鲜见。”上述面粉企业的人士称，在那段时间，面粉价格出现了多次上调。
值得关注的是，小麦价格的暴涨使得面粉厂陷入困境。今年初，淄博、滨州等地大多数中小面粉厂均遇到不同程度的问题，超半数小面粉厂或开工不足或停业。“现在的情况好了一些，但小麦价格高位运行，我们压力一直很大。”上述人士表示。
托市收购被认为是小麦价格上涨的重要原因。自去年6月下旬起，河南、河北、安徽等粮食主产区陆续启动小麦托市收购，这在一定程度上促使小麦价格走高。石国富说，国家提高收购价是一方面，小麦供应的相对偏紧也是一个原因。
“自从上次上涨之后，小麦价格就保持了高位运行。”上述面粉厂人士称，目前来看，小麦价格回落的可能性不大。
姜坊村的一名村民说，现在到村里来收麦子的，最低也出到了1.20元/斤，这比玉米高出了一大截，这种价格的分化令村民们百思不得其解。
下游变化仍存不确定性
卓创资讯农产品分析师石国富指出，今年新玉米上市后的价格情况和去年可能不一样。去年，新玉米上市后，虽然价格也偏低，但没用多长时间便出现反弹。
“主要是目前深加工企业的观望情绪浓重。”石国富说，而且今年国内玉米进口较多，整个市场表现得低迷，因此玉米短时间内出现大幅反弹的可能性很小。
玉米价格的回落对养殖业来说算是利好，将带动养殖成本的走低。
不过，当本报记者询问这给养殖业带来多大影响时，桓台县索镇邢刘村养猪户逯永和表示影响并不大。他称，从饲料而言，玉米的价格是出现了下跌，但豆粕等仍高位运行。从这一角度而言，养殖成本压力并未减轻。
当前，淄博的生猪收购价格维持在7.5元—7.8元/斤。逯永和认为，玉米价格的下跌很难拉低生猪收购价。他表示，当前最重要的因素是生猪存栏量，而在今年上半年，由于生猪价格跌入谷底，很多养殖户放弃了养殖，因此生猪存栏量减少，这也是近期生猪价格走高的一个重要原因。他称，补栏后的生猪上市还需要一段时间，因此短期内肉价还很难走低。
张店区一冷鲜肉专卖店的店主表示，最近一段时间，肉价总体表现平稳，但市场需求量有所增多，不排除后期价格小幅上涨的可能。
从蛋价而言，临淄一蛋鸡养殖户表示，目前鸡蛋批发价表现平稳，玉米价格的小幅下滑不会给蛋价带来太大影响，秋冬季是鸡蛋的销售旺季，预计后期再度下跌的可能性很小。
从这些角度来看，玉米价格的下滑会否给下游产业带来大的影响，还有待观察。不过，对那些种粮户而言，玉米价格的下跌已成为残酷的现实。（鲁中晨报）
相关报道：中国玉米产业之惑：阶段性供应过剩与长期的供不应求（中国证券网）
我国玉米今年的丰收已成定局。国家粮食局粮油信息中心最新预测数据显示，2013年中国玉米产量达到2.15亿吨以上，较去年增长700万吨左右。粮食专家表示，今年玉米丰收加上米库存高企，以及低于国内价格的玉米进口量增加，导致了我国已经出现玉米阶段性供应过剩。但长期来看，我国玉米将仍然会出现供给缺口。
玉米供求由偏紧转为过剩
“2012年中国进口了520万吨的玉米。可是从去年秋粮上市之前，市场已经表现出了从偏紧到宽松的苗头，今年以来这种情况不断在延续。到目前为止已经认识到中国玉米市场已经不紧了，供应已经不少了。”国家粮油信息中心主任尚强民表示。
中国粮食行业协会玉米分会副秘书长刘笑然则表示，预计2013-2014年度国内消费量为1.975亿吨，产量大于消费量1400多万吨，库存量将进一步增加。
尚强民告诉记者，今年整体上气象形势不错，从去年9月以来全国农业气象灾害较常年整体偏轻，持续性、区域性农业气象灾害发生多于去年。长江中下游地区高温干旱叠加影响较去年和常年偏重，持续时间长、范围广。北方农业干旱总体轻于去年和常年。东北地区低温春涝偏重、接近2010年，暴雨、洪涝频次高、分布广。“我刚到黑龙江参加了黑龙江省金秋秋收会议，黑龙江今年有望大丰收。”
在国内丰收的同时，玉米进口量也呈现上升势头。中国海关总署数据显示，2011年中国玉米进口量为175万吨，2012年进口玉米520万吨，同比增长近两倍。2013年7月玉米进口量7.27万吨，环比增加829%。目前，中国国内进口玉米完税价约为2039元/吨左右，远低于国家2260元/吨的收储价和2400元/吨的中国现货均价。
“我们7月份向国家报告，国产粮食价格全面高于进口粮价。”尚强民说，玉米加工企业都是逐利的，在进口玉米能便宜几百块钱的情况下，肯定会去进口，这样就给国内国内玉米生产和供求形势形成了新的压力。
玉米深加工接近全行业亏损
据了解，玉米深加工在过去十年深加工得到快速发展，从2000年到现在深加工行业玉米的加工量从1000万吨上升到5000万吨的水平。
中粮集团生化事业部风险控制部总经理助理朱勇生表示，玉米深加工行业总体这样一个发展有一个背景，从中国加入WTO，从改革开放进一步的深化，以及人民对营养健康食品的需求息息相关，它是伴随着我国消费者水平和消费升级所产生的一个产物。
“大概中国的玉米深加工数量在五千万吨左右，从2010/2011年度达到历史顶峰之后这两年都是小幅下降的态势。目前来看，全行业所有的深加工加工大类全是处于亏损状态。有一些小类别如玉米加工为果葡糖浆是盈利的，但是那个是建立在淀粉的基础上，整个行业来看全是亏损的，这是我们行业的发展现状。”朱勇生说。
国内某大型粮食批发市场市场管理人士表示，目前国储玉米库存和玉米进口量都较大，且今年国内玉米大丰收。与此同时，经济形势不佳也影响到玉米加工需求，玉米市场上仍是供大于求。
中国最大的玉米深加工企业长春大成集团一位人士表示，9月下旬企业玉米库存达40万吨，按每天使用库存玉米8000吨计算，可以使用到10月下旬。据记者了解，作为国内玉米使用大户的深加工企业目前普遍不景气，一些企业开工率不足五成。
长期看中国玉米存在供应缺口
业内人士普遍认为，从国内玉米产业的现状看，中国目前为止不缺玉米，利用国内的资源可以实现国内玉米市场供求平衡。
然而，国家粮油信息中心主任尚强民认为，长期看，中国的玉米供给将存在缺口，对可能出现的供不应求要保持警惕。
“我们简单的推理，中国人口不断增加，中国的消费不断增长，工业化消费的扩大，因此中国一定会存在玉米的缺口。”尚强民说。
中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长李希荣也认为，从玉米作为饲料生产的主要原料来看，饲料原料的供求呈现日益偏紧的格局。“尽管玉米的供应，这两年好像有点缓解，从长远趋势来看应该满足畜牧业发展需要，满足饲料业发展需要，如果认真算账的话，还是越来越紧的。”