江苏省农垦麦芽有限公司

一、公司的概况。江苏省农垦麦芽有限公司是江苏农垦历史上单体投资规模最大的项目，2007年12月25日由农垦集团及其下属的8大农场共同出资组建的国有股份制企业，注册资本2.95亿元，规划年产麦芽30万吨，一期实施年产麦芽20万吨，建两条生产线，国产设备国内第一条生产线圆型萨拉丁生产线、德国进口设备塔式生产线。公司具有15万吨的仓储能力，投资两千万元建设的码头，每月可以吞吐8000多吨货物，宿舍楼、食堂、浴室等生活设施齐全。公司是江苏省农业产业化龙头企业，是江苏农垦农产品质量检测中心，是江苏省啤酒大麦技术创新战略联盟理事单位，与南京农业大学、江南大学、扬州大学等建立产学研校企联盟。

二、公司的原料及产品。公司产品采用优质进口麦、西北麦、农垦麦原料，进口啤麦的来源主要是澳大利亚、加拿大、欧盟三大产区，通过直接采购和选择国内代理商的形式，从法国、澳大利亚、加拿大采购优质进口大麦，派遣采购员从甘肃采购西北大麦，并依托江苏垦区八大农场啤麦种植基地提供的垦区啤麦原料，通过两条先进的生产线，生产出进口麦芽、西北麦芽、农垦麦芽三大系列产品。

三、麦芽的生产工艺。麦芽制造的过程可以简单地归纳为：浸麦→ 发芽→ 焙焦→ 除根→ 贮藏。生成麦芽过程分为三个阶段：（1）精选后的大麦，浸渍水中，使达到发芽所需要的水分，此阶段为大麦浸渍；（2）浸渍后的大麦，在人工控制的条件下进行发芽，利用发芽过程形成的酶系，使大麦的内容物质进行分解，变为麦芽，此阶段为人工发芽；（3）发芽完毕的绿麦芽，利用热空气进行干燥和焙焦此阶段为麦芽焙燥。通过以上工艺流程生产出的麦芽，具有新鲜的黄瓜香味，呈淡黄色。

四、目前的销售情况。公司的产品销售覆盖全国主要啤酒生产地区，分为华东、华北、华南、西南四大片区，并与国内大家熟悉的大啤酒集团—青啤、华润、燕京建立长期的战略合作关系，去年销售10万吨，销售收入4亿多元，2012年预计实现18万吨，目前已签订了16万吨的合同，公司开拓国内市场的同时，把苏垦麦芽的产品还销售到国外去。

五、公司发展长远意义。农垦麦芽是农业产业化龙头项目，能够变资源优势为产业优势，加快农民增收致富步伐，每年的销售收入将达到10亿元，年创利税6000万元，带动周边农村种植啤酒大麦50万亩，为农民增加收入1亿元以上。

在公司的建设期间江苏省省委书记罗志军、江苏省原省委书记梁保华、江苏省省委常委、分管农业、农村工作的副省长黄莉新、江苏省农垦集团董事长李春江、射阳县县委书记、县长等领导先后来公司参观指导。江苏省农垦麦芽有限公司依托射阳当地的资源优势和发展环境，通过人才、管理不断的提升，在不久的将来会成为射阳县乃至盐城市的明星企业。