据美国农业部11月报告预计2026/27年度全球高粱产量6144.7万吨，低于上年度6307万吨。其中：美国产量695万吨，低于上年度1110万吨。中国产量为310万吨，较上年度持平。巴西高粱产量为800万吨，上年度为700万吨；阿根廷高粱产量为320万吨，高于上年度229万吨。澳大利亚高粱230万吨，低于上年度257万吨。

2026/27年全球消费总量为6149.4万吨，低于上年度6378.9万吨。中国消费量为1040万吨，低于上年度1050万吨。

2026/27年全球高粱贸易量预测为937.3万吨，低于去年同期955.5万吨，其中澳大利亚出口220万吨（去年为231万吨），美国出口320万吨（510万吨），阿根廷150万吨（90万吨），中国进口预测为720万吨（732.6万吨）。