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- 全球小麦供应形势严峻之际，澳大利亚小麦产量预期回升
- 发布日期：2026-08-11 啤酒工业信息网
外媒8月10日消息；澳大利亚即将收获的小麦作物前景日益乐观，这有助于缓解全球小麦供应日益严峻的局面。新南威尔士州、昆士兰州和维多利亚州等东部主要种植区迎来了适时的降雨，提振了生产预期，促使许多分析师上调了此前对 2026 年作物产量的悲观预测。此外，因战争导致霍尔木兹海峡关闭所引发的化肥和燃料短缺担忧也有所缓解。
荷兰合作银行（Rabobank）在 5 月份曾预测澳洲小麦产量可能低至 2130 万吨，较上年减少逾四成；如今该行预计产量最高可达 3000 万吨。尽管仍低于去年的 3580 万吨，但是已经高于十年均值。澳洲本迪戈银行（Bendigo Bank）农业部门给出的修正产量预测也大致相同，约为 3000 万吨，且最高可能达到 3300 万吨。
此次澳麦产量预期上调正值黑海航运受阻以及北半球热浪频发导致全球小麦供应前景恶化之际。芝加哥小麦基准期货价格也因此在 7 月创下两年新高。
随着其他产粮国出口受限，澳大利亚有望填补印尼、菲律宾以及潜在的中国等主要进口国的供应缺口。
维多利亚州东北部的农户朱莉娅·豪斯勒表示，如果有人在今年早些时候问她，她绝不会想到如今能看到如此丰收的景象。当时，受厄尔尼诺天气现象影响，人们预期会出现极端高温和干旱，加上中东战争导致燃料和化肥供应受限，这让她一度担心情况会变得非常糟糕。
然而，今年上半年异常充沛且持续的降雨为她家的农场带来了丰收的希望，而战事对农业生产资料的影响也低于此前的预期。澳大利亚的柴油价格已较4月份的峰值下跌了约四分之一，全球化肥成本也有所回落。豪斯勒表示，面对种种挑战，我们的应对情况相当不错。目前唯一的问题在于，小麦价格并未反映出世界其他地区供应紧缩的状况。
本迪戈银行农业分析师罗德·贝克表示，澳大利亚小麦作物前景的改善，加上上一年度结转的大量库存，给美国小麦期价带来下行压力，逼近一个月来的低点。
作为全球两大主要供应国，俄罗斯和乌克兰的冲突近期升级，严重影响了黑海地区的货物运输。双方均袭击了对方的港口基础设施，导致出口至少在短期内受阻。
澳大利亚联邦银行（CBA）农经学家丹尼斯·沃兹涅森斯基指出，尽管该地区可能会开辟新的小麦出口通道，但受损港口出现的长时间延误可能会促使买家寻找替代货源。他说，如果黑海地区的出口能力确实持续严重受限，买家将会密切关注其他所有供应来源。
与此同时，美国、加拿大和欧盟的小麦作物受到严重热浪侵袭，这可能导致这些主产区的小麦产量下降以及品质受损。在法国，极端高温预计将导致产量下滑；而在加拿大，小麦种植面积也较上一年有所减少。
尽管澳大利亚农民的乐观情绪日益高涨，但前方仍存在一个重大变数。据预测，今年下半年该国将受到强厄尔尼诺现象的影响；从历史经验来看，这种现象往往会在作物生长的关键时期带来高温少雨天气。
一些农民表示，今年的降雨量已足以支撑作物成熟，即便没有通常的春季降雨也无妨；另一些农民则更担心高温带来的风险。小麦的收获季通常始于10月。
昆士兰州农民亚瑟·吉伦考虑清理部分小麦田，希望改种高粱以度过夏季。他说，在这种气候模式下，当地夏季的天气往往比往年更好。所以，如果有必要，他会放弃目前的作物，改种高粱。那样利润更高。
来源：博易大师
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