酷热天气不仅打击了欧洲小麦产量，玉米收成恐将降至 19 年来的最低水平；葵花籽和畜牧业也遭受重创；与此同时，持续五个月的美以伊战争推高了燃料和化肥成本，导致欧洲农户大幅削减了种植面积。

 

　　欧盟谷物商会(COCERAL) 预计欧盟今年的谷物总产量可能缩减超过 9%，这将是二十多年来年度降幅最大的一次。英国智库“能源与气候情报部门”（Energy and Climate Intelligence Unit）表示，仅 6 月份的热浪就可能导致欧洲谷物种植户损失约 20 亿欧元（约合 23 亿美元）的收入。

 

　　欧洲农民面临的困境也将波及全球谷物市场，此时美国和澳大利亚的供应正趋于紧张，黑海紧张局势不断升级也制约了俄罗斯和乌克兰的出口。波斯湾地区重燃的战火可能导致农业投入成本长期居高不下，而正在形成的超强厄尔尼诺现象则可能加剧作物面临的压力，并持续影响至 2027 年。

 

　　欧盟官方数据显示，自 7 月1日新年度开始以来，欧盟小麦出口开局缓慢，7月前 19 天的谷物出口量同比下降了 46%。本月迄今巴黎泛欧交易所（Euronext）的脂粉小麦价格飙升了约 20%，玉米价格也上涨了 10%。

 

　　欧盟需要玉米作为饲料支撑其庞大的畜牧业。尽管供应趋紧可能促使部分需求从玉米转向小麦和大麦，但整体收成的减少势必会推高进口需求。美国农业部本月下调了产量预测，预计欧盟的进口量将创下四年来的新高。荷兰合作银行（Rabobank）高级大宗商品分析师查尔斯·哈特表示，这将给贸易平衡带来压力，进口将会增加，而出口则会减少。

 

　　这为巴西等出口国带来了机遇，该国即将迎来创纪录的玉米收成。乌克兰也是欧洲主要的玉米供应国，尽管俄罗斯对其基础设施的攻击正威胁着出口。

 

　　欧盟谷物商会7月10日发布了欧盟作物收成的预估数据。欧盟委员会计划在本周发布月度产量报告。

 

　　以下是主要产区今年作物收成情况的要点：

 

　　法国：玉米作物遭重创

 

　　作为欧洲最大的农业生产国，法国自5月下旬以来一直处于三次热浪的中心地带。极端高温对法国的玉米作物造成了严重破坏，并拖累了整个欧洲大陆的产量预期。Expana的数据显示，由于高温损害了玉米关键生长期的开花过程，预计产量将降至1990年以来的最低水平。法国农业部估计，玉米减产幅度可能高达三分之一。

 

　　美国农业部表示，最新卫星植被健康指数（衡量作物健康状况的指标）显示，该指数处于1987年有记录以来同期的最低水平。

 

　　咨询机构Argus表示，尽管法国小麦产量预计将比去年减少约8%，但其质量看起来相当不错。较高的蛋白质含量将提升其对进口国的吸引力。

 

　　德国与波兰：小麦减产

 

　　作为欧盟第二大小麦生产国，德国的小麦作物也受到了高温天气的冲击；高温导致谷物过早成熟，造成籽粒变小、产量下降。因此，德国农业合作社（DRV）表示，今年德国冬小麦产量将同比下降12%。

 

　　总部位于华沙的市场研究机构 Infograin 称，作为欧洲第三大谷物生产国，波兰的小麦产量预计将较去年的创纪录水平下降多达五分之一，不过仍将和长期均值持平。该机构补充道，该国南部的收获情况显示出较高的蛋白质含量。

 

　　罗马尼亚和保加利亚小麦产量有望创下历史新高

 

　　在欧盟的黑海沿岸地区，情况则截然不同。谷物咨询公司 Agricolumn 的专家 凯撒·乔治 表示，得益于过去三个月的降雨保持了土壤湿度，欧洲第四大谷物生产国罗马尼亚的小麦、大麦和油菜籽产量有望创下“历史最佳”水平。经纪公司 Agricore 预计，保加利亚的小麦产量也可能创下历史新高。不过，小麦质量不尽如人意，很大一部分谷物的蛋白质含量较低，这意味着更大比例的作物将被用于饲养牲畜。

 

　　种植户团体表示，小麦蛋白含量普遍偏低，原因在于许多农民减少了氮肥用量。

 

来源：博易大师