据美国农业部5月报告预计2026/27年度全球高粱产量6268万吨，高于上年度6177万吨。其中：美国产量932万吨，低于上年度1110万吨。中国产量为310万吨，较上年度持平。阿根廷高粱产量为320万吨，高于上年度270万吨。澳大利亚高粱210万吨，低于上年度250万吨。

2026/27年全球消费总量为6272万吨，高于上年度6265.6万吨。中国消费量为1070万吨，较上年度持平。

2026/27年全球高粱贸易量预测为936.7万吨，低于去年同期973.2万吨，其中阿根廷出口170万吨（去年为130万），美国出口520万吨（540万吨），澳大利亚210万吨（260万吨），中国进口预测为750万吨（750万吨）。