- 品味啤酒:咖啡的柔情与啤酒的豪情
- 发布日期:2006-03-21 啤酒工业信息网
就喝不下咖啡,
选择了清醒,
怎能陶醉,
感受太明白,
享受不到暧昧。
啤酒,清净的液体,清香的麦芽花,清醇的12度,清凉的冰镇。
咖啡,浓郁醇香的咖啡豆沫,暖暖的气息,优雅的浪漫。
有人把咖啡比作女人,温柔典雅,须细细品味;而啤酒好比男人,豪放狂野,意犹未尽。记得《天旋地爱》里面男主角有句话:“啤酒会让我颓废,而咖啡也会让我颓废,不过我希望清醒的颓废!”这或是对啤酒和咖啡的第一印象吧!
啤酒豪情
人常说酒和战争是女人应该远离的东西,可我却从不认为酒是男人的专利,正如穿裙子不代表就是女人,起码苏格兰的男人是这样想的。啤酒用它的麦香冲淡人们心中的阴霾,感染着你我原本就很脆弱的神经,于是我们恣意享受着这种超然。啤酒的魔力慢慢融入了我们的生活,似久违的朋友,偶尔见面便是一阵亲切。
“兄弟,一个女孩子嘛,不必放在心上,她不要你是她的损失,俗话说得好,中华儿女千千万,这个不行我再换!别想了,喝酒!今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁,来,干!”一个衣着随意,大大咧咧的男人招呼着一个刚失恋的哥们,大有“会须一饮三百杯,不醉林城誓不归”的气势。而通常听到如此豪言壮语的地方,大都是在酒吧或是在大排档。在这里,云集了一大批事业不得志,恋爱受挫,考试不合格的“弱势群体”,和境遇各有不同的三教九流。无论是高兴的,不高兴的,压抑的还是放纵的,他们都不约而同的选择了啤酒。
在啤酒的怂恿下,纵情宣泄着自己的情绪,觥筹交错之间,沫花四溅之时,情绪也随之沸腾起来……不管是咖啡还是啤酒,都需要一个合适的氛围。喝啤酒要大口大口的喝,要的就是那种酣畅淋漓的豪爽劲儿。所以大大的玻璃杯,配上热辣辣的火锅是必要的。
喝啤酒,大可以邀约一群死党,痛快的划拳,随意的说笑,不必在乎自己的着装是否得体,自己的脏脸是否有碍观瞻,这里要的就是随意。如果你愿意,也可以一个人在弥漫着ROCK硝烟的房间里,独自享受半醉半醒的暧昧。这是啤酒得天独厚的魅力。"花看半开,酒饮微醺"的趣味才是最令人低回的境界。
咖啡柔情
咖啡馆是一个城市的客厅。世界上惟一不以咖啡作日常饮料的大国就是中国。因为在国人看来,茶为正宗,而咖啡只算舶来品。茶喻人生,咖啡若梦。因此就饮品本身的消费方式而言,喝咖啡似乎更具有西式的贵族品质。对于大多数人来说,喝咖啡与其说是为了品尝它的味道,不如说是品尝一种文化、一种神秘暧昧的感觉。它是一种时尚标签,一种点缀饮品,更是一种生活方式。如果你具有浓郁的咖啡情结,那不妨就和朋友一起相约浪漫咖啡馆。
咖啡馆较之大排挡,当然细致、大方得多。走进咖啡馆,你会发现这里的时间是凝滞的。暧昧的灯光和着轻柔的爵士乐,将人的情绪同化了,快乐的人让自己的快乐变得理性,忧郁的人则让自己的感性弥漫得更加肆无忌惮。这里更多的是优雅。精致的小勺搅动着香醇的咖啡,也融化着内心的情绪。
同样是举杯,啤酒快意,咖啡深邃。一张小巧的桌子,一根点燃的红烛,两个喃喃私语的情侣,和一杯温热的卡布其诺,是咖啡吧里最浪漫的风景。这里不仅辗转着浪漫的爱情,也反复着痛苦的离别。来到这里的人们,不是为了放纵,而是为了清醒,清醒的处理业务,理智的面对感情。有人告诉我说,咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的是梦想,咖啡桌上弥漫着人生的哲学,而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳,足以包容世间的沧桑,是一处心灵靠岸的港湾。是的,一杯浓郁的咖啡,就像一个初恋的情人,抛去初时的芬芳,剩余的就是品尝其中的苦涩。只有把芬芳和苦涩完美结合,才能体会其中无穷的回味……咖啡的调调清醒的暧昧着。我们喜欢咖啡,也许正是因为咖啡香甜后面的苦涩,如生活的样子:甘苦自知、无以言表,想要纯粹,就不能有一丝杂质;加了,就不再是咖啡,只是一杯香过甜过以后滋味淡然的糖水。
仁者见仁
啤酒和咖啡,它们并非两个完全不同的个体,有时它们也有合集。据说在煎炒咖啡中加入冰啤酒,会有温咖啡的感觉,这时咖啡中最好不要加糖。我没有尝过这是一种什么滋味,但是当冰的啤酒与热的咖啡碰撞,冰的和热的都是苦的,一种让人糊涂,一种让人清醒。无论开始糊涂也好,清醒也罢,最后它们还是会让人醉,醉在心里。淡淡的咖啡香味伴随着清醒,白色的啤酒泡沫簇拥着醉意。两种液体撞击的原因,我们也许只能把它们全都归于情调,归于生活品质,适合啤酒还是适合咖啡?仁者见仁,智者见智罢了。
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