- 批发商如何应对临期啤酒的库存压力？
- 发布日期：2025-03-31 啤酒工业信息网
2025年《酒类流通行业报告》表明啤酒批发商的临期库存比例，由12%猛涨至21%；而且每囤积100箱啤酒，就有20箱接近保质期限。河北的老王，最近愁得简直寝食难安——仓库里存放着3000箱临期啤酒，按照传统渠道销售，每天仅仅能够处理50箱，可是保质期却只剩下30天了！其实不必过于焦虑，浙江的批发商老李，依靠三个方法，一个月便将5000箱成功售罄，并且还额外多挣了3万元。
三个野路子清库存
1、绑餐饮店“喝多少算多少”
山东临沂的批发商想到了个挺有效的办法：给火锅店送货物之时，不收取押金，而是依据实际销售的数量来结账。比如在店里先放置100箱啤酒，假如顾客喝掉了80箱，那就只计算这80箱的钱，接着把剩余的20箱运回，再补上新品。这样的话，此策略竟然让合作的店铺数量从原先的5家一下子提升到了30家，而且每个月的销量也顺利地达成了2000箱的目标。
2、直播“啤酒盲盒”
把临期啤酒，以及网红零食混装在一起，弄成39.9元的福袋。江苏的批发商在抖音直播进行测试，一晚上就将800箱卖光了，居然比正常的批发价还多赚5元一箱。关键在于要打出“解压神器”这个概念，其实工作那么累，开个盲盒稍微爽一下！
3、社区“啤酒银行”
武汉有批发商开展了一个存酒的活动：居民花费100元购买12瓶啤酒并存放于仓库，随时通过扫码便可自行提取，要是喝不完还能够退回。结果2000箱临近保质期的啤酒仅用两周就被清空了，而且还锁定了长期的客户。
来源：经销商年会
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