温度和啤酒: 啤酒专家们的研究结果表明, 啤酒温度在 10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久, 香气浓郁, 口感舒 适. 要保持这个酒温, 需要根据环境温度适当调节啤酒温 度, 如环境温度在25℃时, 啤酒应冷冻到10℃左右, 环境 温度在35℃时, 啤酒应冷冻到6℃最好. 玻璃杯有干净, 却忌有油腻. 喝啤酒要快, 不要浅斟慢酌。