现在天气炎热，很多人喜欢把冰凉的啤酒作为每天餐桌上的必备品，可目前市场上的啤酒种类很多，有生啤、熟啤、干啤、无醇啤酒、果味啤酒、冰啤等，不知道它们之间有啥区别，对人们身体健康有哪些好处？

       就此问题，记者咨询了啤酒厂专业技术人员解答如下：

生啤酒  

       又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上还有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质滤除，存放几个月也不会变质，因此受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，因此这种啤酒比较适于瘦人饮用。其适合人群为想增肥的人。 　

　　熟啤酒

       一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。适合人群：体形偏胖者。

干啤酒

   　这种啤酒的制法源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度与其它种类的啤酒不同。普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。该啤酒口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒，适合怕发胖和糖尿病患者饮用（当然有糖尿病的人还是不饮酒为佳）。适合人群：怕发胖和糖尿病患者。

　　低醇和无醇啤酒   这两类啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。无醇啤酒的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病者饮用。其适合人群：妇女、儿童和老弱病者。

果味啤酒  

       以啤酒花、果汁、白糖等天然原料精心酿制而成，有沙棘啤酒、猕猴桃啤酒、刺梨啤酒、菠萝啤酒等。由于酒精度低，很适合妇女饮用。适合人群：妇女。

　　冰啤酒   在生产过程中先将啤酒冰冻到－4℃，然后将酒液中的冰花及附在上面的不纯物质过滤掉，从而制成口味更纯、更爽口的冰啤酒，因此适合青壮年在盛夏季节饮用。适合人群：青壮年。

　　此外市场上还有运动啤酒、生物活性酶啤酒等，分别适合运动员和体弱多病的中老年人。市场上的啤酒种类这么多，人们选用哪种啤酒应视自己的身体情况而定。