- 为什么看世界杯要喝啤酒？
- 发布日期：2018-06-19 啤酒工业信息网
前段时间看到微博上有人提问，2018年俄罗斯世界杯，你准备好了吗？
有人说差门票，有人说差机票，还有人说差电视机，这些我也就忍了，居然还有说差个女朋友的是什么鬼！
世界杯最不能差的，是啤酒啊。没有啤酒的世界杯能叫世界杯吗？冰天雪地俄罗斯，激情似火世界杯。每一个为足球燃起熊熊热血的夜晚，都少不了啤酒的陪伴。
朋友们，关于足球和啤酒这件事，24季编辑表示，我们有话要说！
▲ 足球与啤酒，一个是人气爆棚的世界第一运动，另一个是消耗量世界第一的酒精类饮品。足球与啤酒早已不分家，甚至有人喊出“No beer，No football”的口号
1. 看世界杯为什么要喝啤酒
这要从世界杯的起源开始讲起。1928年，第一届世界杯参赛的队伍中，德国队和英国队，都是热爱啤酒的民族，他们最先把喝啤酒的传统带入了世界杯。
而啤酒真正在世界杯风靡，是因为一支著名的球队——利物浦球队。
▲ 利物浦是英格兰足球历史上最成功的俱乐部之一，也是欧洲乃至世界最成功的足球俱乐部之一。利物浦一共夺取过18次英格兰甲级联赛冠军、7次英格兰足总杯冠军、8次英格兰联赛杯冠军、5次欧洲冠军联赛冠军以及3次欧洲联盟杯冠军。
如果去追溯足球和啤酒的关系，不得不提利物浦球队。这支队伍的建立之初其实只是表演性质，而它真正的目的是为了卖啤酒。
是的，你没听错。利物浦球队的老板是一个啤酒商，为了能更好的销售自家的啤酒，他在1884年建造了一座体育场，并于1892年成立了一家叫“利物浦”的俱乐部。
也就是说，能有利物浦这支俱乐部，是因为老板要卖啤酒。
这支球队在英国掀起了看球要喝啤酒的传统，这也是关于足球与啤酒可以查到的最早记录。
▲ 1884年，利物浦市啤酒商霍丁为埃弗顿俱乐部建造了一座新体育场，他打算在场内卖自家啤酒，为了促进销量，他从苏格兰租球队来进行比赛，这也就是后来利物浦球队的前身
那最受球迷欢迎的是哪个啤酒呢？
那当然首推喜力。欧冠的球迷甚至说，听到喜力咚咚的声音就像打鼓。喜力是荷兰人的一种啤酒，一直是欧冠的赞助商，因为其时间太久，给欧冠的球迷一种异样的情感。
在2014年巴西世界杯期间，喜力啤酒的销量也稳居第一。喜力会成为世界杯球迷的拥趸，无非就是在欧洲喜力传播比较广，而与此同时，世界杯强队大部分在欧洲，粉丝也比较多。
▲作为来自荷兰的“百年老字号”，喜力啤酒在体育赞助上一直显得比较活跃。从欧洲冠军杯到ATP网球比赛，处处都有喜力的身影
啤酒会和足球发生关系，除了历史原因，还有一个原因是啤酒商对各种足球赛事的赞助。
2.进球可以促进啤酒的销量？
这话还真不是瞎说。60年代德国黑啤的大火，80年代比利时修道院的风靡，都是足球带来的最明显收益。
1954年世界杯在瑞士伯尼尔举办，当时出战的德国队开场八分钟先失两球，加时赛反败为胜，最终以3比2战胜了不可一世的匈牙利黄金王朝。
当时的德国正处于战后伤痛期，根本没有想过会赢，德国队的胜利也让世界人民更加关注德国的经济发展，同时因为啤酒是德国的工业支柱之一，导致德国黑啤脱颖而出，以纯正的口感和细腻的味道享誉盛名。
可以这么说，一场世界杯将德国的黑啤推向世界，甚至促进了整个德国经济的发展。
▲伴随着德国战车的崛起，德国黑啤也逐渐在一大批工业啤酒中脱颖而出，以纯正的口感和细腻的味道享誉盛名。德国人独创的下层发酵法催生出了现代化的工业啤酒。德国不断的完善法律法规，对酿造技术精益求精的追求，使全世界刮起了一阵黑啤风
除了德国，比利时的啤酒也沾了足球的光。众所周知，比利时球队叫红色魔鬼，他们获得红魔的称号是在60年代，也是那个时候，比利时啤酒随之复苏，当80年代比利时红魔走上巅峰之时，比利时啤酒也随之掀起了精酿啤酒的风潮。
1963 年 4 月 24 日，比利时主场布鲁塞尔 5:1 大胜世界冠军巴西。这场比赛让比利时的啤酒商赚了大钱，卖了更多的啤酒。因为比利时赢了，获得了一大部分粉丝，与此同时，支持他们的粉丝就会购买他们的啤酒喝，类似现在在音乐节乐迷购买音乐人周边的行为。
▲赛后比利时的酒厂们开始复苏，销声匿迹许久的修道院啤酒成为了啤酒世界的一代“球王”，甚至一度占据各大啤酒榜单的冠军宝座
3.看球喝什么啤酒才不会被称为伪球迷？
01丨比利时·修道院啤酒
比利时最出名的是“修道院啤酒”——由当地修道士亲自参与整个酿制过程的5间Trappist酿酒修道院，分别是Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort、Westeteren。
Orval啤酒对啤酒花的使用简直妙不可言。Orval的泡沫消散速度不慢，也不厚重，棕红色的酒体，入口充满水果香气，这样的香气很短暂，饮客立刻能感受到醇厚的苦涩和麦芽味道。这种酒普遍是6%的酒精含量，回味感觉并不是特别长。
02丨俄罗斯·波罗的海啤酒
波罗的海黑啤酒不推荐喝烈性啤酒，在行家看来，这种啤酒的玻璃瓶装比铝罐装味道更好一点，原因是玻璃瓶相对较厚，在短时间冰镇时无法冰透，黑啤酒醇厚的麦芽味不会因为温度过低，从入口到入喉的过程中产生明显变化。
其次是波罗的海的雅士琥珀啤酒，入口的苦涩味略轻，没有太大刺激性，和黑啤酒很相似，适合特别装逼地豪饮。
看球的汉子们不建议选择出口型的波罗的海冰纯啤酒，因为麦芽味略重，入喉的感觉消散得特别快，不够刺激，像是放了干橙皮的效果，三十岁以上的女性喝这个倒反合适。
03丨德国·奥丁格啤酒
德国啤酒让更多的人喜欢上了奥丁格大麦淡色啤酒，微微的浑浊型酒体和低度的泡沫，更容易散发啤酒花的芬芳气息，而且酒性温和。
相比之下，奥丁格dunkle算是“烈酒”，为8.9%的酒精度。有饮客觉得它和凯撒小麦dunkle相似，后者却是5.1%的酒精度，不过泡沫明显更丰富，必须仔细分辨才能感觉得出凯撒小麦dunkle在中调含有焦糖味儿，这股味道因人而异，据说适合部分程序猿，还请文科男请自重。
这个周六，我们和不等联合举办了一场虾嗨活动，世界杯主题，畅饮啤酒，痛快地吃小龙虾。
当世界杯遇见啤酒和小龙虾。又会产生怎样的奇妙变化呢？
不知道要喝过多少冰镇啤酒，才能够度过这个炎炎盛夏。世界杯开战在即，来上一箱冰镇啤酒，几盘小菜，有滋有味。
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