啤酒一直被认为是一种快速消耗的低廉商品，很少有人意识到它能够像红酒那样值得品尝，而关于啤酒的佐餐知识更是鲜有人知。“消费层次比较低的时候也没有必要去讲究，但是到了一定阶段之后，消费者和企业都有了这方面的诉求。