1、忌过量饮用

 

一次性饮用啤酒过多会使血铅含量增高，若长期过量饮用啤酒，会导致体内脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，进而造成“啤酒心”，影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。

 

2、忌与海鲜同食

 

喝啤酒时吃海鲜会引起痛风症，易发生尿路结石。因为海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，而啤酒中富含的维生素b1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会使人出现痛风或形成结石。

 

3、忌与烈性酒同饮

 

啤酒和烈性酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，引起消化功能紊乱，造成酒精中毒。

 

4、忌用啤酒送服药品

 

啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。

 

5、忌大汗后饮用

 

大汗之后不宜饮，出大汗后，人体汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，诱发感冒等疾病。

 

6、忌与腌熏食品同食

 

腌熏食品中含有机胺以及因烹调不当而产生的多环芳烃类苯并蓖、胺甲基衍生物。当大量饮用啤酒并食入腌熏食品时，人体血铅含量就会增高，上述有害物质会与其结合，极易诱发消化道疾病。

 

7、忌空腹过多饮冰镇啤酒

 

由于腹空，啤酒甚凉。多饮易使胃肠道内温度骤然下降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调，影响正常的进餐和人体对食物的消化吸收；同时，还会使人体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶、脂及酶的分泌大大减少，极易导致消化功能紊乱。胃肠受到过冷刺激，变得蠕动加快，运动失调，久而久之，则易诱发腹痛、腹泻以及营养缺乏等症。