据俄罗斯《共青团真理报》报道，啤酒会对记忆产生负面影响，对中年男性影响尤为严重。

    伦敦大学的科学家经过20多年对超过了5000名的英国人进行了关于喝啤酒的研究，结果显示，在中年时期每天饮用一升啤酒会大大加快中年男子的记忆力衰退速度。他们的记忆力就像是变老了6年，也就是处于比他们大6岁的人的记忆力运行状况，而负责注意力和逻辑的记忆力区域，至少会苍老半年。而对于那些喝半升啤酒的人，属于适度饮酒，对记忆附带的负面影响几乎感觉不到。

    研究人员观察了10年，一直到上世纪九十年代末，对5054名平均年龄为45岁的年龄区域内进行了研究。然后在下一个10年，直到2009年，科学家们测试了他们的心理能力，以及对重点的记忆。

    在第一个十年内，试验的参与者被三次问到采访的主题：一次喝多少，多久喝一次，以及他们喝哪种酒。在试验的第二阶段研究了他们的认知能力。这次测试还是10年，进行了3次，也就是志愿者的年龄为55~65岁。

    重度饮酒者的人的结果为，一天至少喝了一升啤酒，记忆力显著恶化的程度均高于中度和低度饮酒者。在十年内，他们的记忆力就像是苍老了六年，也就是，他们表现出的不是65岁的记忆力状况，而是71岁的男人的记忆力。此外，也有报道称，重度饮酒者的演讲和数学计算能力也在显著恶化着。

    同时，研究者也对妇女喝啤酒对记忆力的影响进行了研究，但是研究结果没有发现男性相似的结果。

    然而，喝啤酒还是有很多好处的。柏林大学的专家研究发现，纯天然的啤酒的一些组成部分可以保护骨骼，使其远离断裂的危险，并可以保持关节的弹性。