1903年，青岛啤酒前身——英德啤酒酿造公司创建；

1904年，我国民族资产阶级自己建立的最早的啤酒生产企业——哈尔滨东三省啤酒厂建成；

1914年，我国自己建立的第二家啤酒厂——哈尔滨五州啤酒厂建立；

1934年，由宋子文领头集资创建的五羊啤酒厂，采用了当时的新设备捷克式糖化锅；

1945年1月，晋冀鲁豫边区政府公布《关于造酒的规定》、《关于统一造酒决定》及《造酒业完全由政府直接经营》等命令；

1946年8月，国民政府公布《国产烟酒类税条例》；

1949年4月，华北税务总局、华北酒业专卖总公司在北京召开华北首届酒业经营管理会议，决定对酒实行专卖，停止私人经营，酒业专卖工作的总方针是“统一经营”与“分散管理”相结合；

1950年12月6日，财政部税务总局、华北酒业专卖总公司在《关于华北公营及暂许私营酒类征税管理加以修正的指示》中，决定对公营啤酒、黄酒、洋酒、仿洋酒、改制酒、果木酒等均改按从价征税；

1951年5月，中央财政部颁发了《专卖事业暂行条例》，规定专卖品为酒类和卷烟用纸两种；

1952年，第一届全国评酒会在北京举行；

1953年2月10日，财政部税务总局和中国专卖事业总公司对酒税、专卖利润率定为11%，其它酒类为10%；

1954年，青岛啤酒做为中国的啤酒品牌第一个进入了国际市场；

1955年，北京最早举办糖酒会；

1959年，中国啤酒产量达到10.77万吨，我国啤酒工业第一次产量超过10万吨；

1964年，糖酒会在上海最早设展；

1978年4月，国务院副总理李先念作出“把啤酒搞到50万吨”的重要批示；

1984年3月6日，我国第一次从国外（联邦德国）引进啤酒瓶装设备制造技术，开创了我国使用大规模啤酒设备的先河，称为：啤酒“一条龙”项目；

1984年3月6日，辽宁省啤酒专业协会在沈阳成立，是全国各省市区啤酒行业最早成立的专业啤酒协会；

1987年，中国第一家啤酒行业的专业集团公司——海花啤酒集团公司在江苏南通宣告成立，年产量3万吨；

1989年，拉萨啤酒厂成立，至此，我国31个省、直辖市、自治区都有了本地的啤酒生产企业；

1992年，外资啤酒企业开始大量涌入中国；

1993年7月，青岛啤酒股份有限公司发行的H股在香港联交所挂牌上市，成为中国第一家海外上市公司；

1993年，我国啤酒产量首次超过德国，跃居世界第二位；

1995年6月，珠江啤酒有限公司在布鲁塞尔隆重开业，开创了中国啤酒在国外生产的先例；

1999年，外资啤酒企业纷纷退出中国；

2002年，中国啤酒产量首次超过美国，中国成为世界第一大啤酒生产国；

2002年开始，外资啤酒以资本并购等方式展开了在中国新一轮的投资热潮；

2008年，中国啤酒产量遭受经济危机的影响，首现低迷；

2011年，华润雪花的产量达1033万kL，稳居第一位并成为第一个产量突破1000万kL的中国啤酒集团；

2012年，根据行业统计数据显示，我国啤酒业总产量结束了连续23年的增长势头，出现了负增长，增幅为-1.2%。