- 生啤和熟啤的不同
- 发布日期：2014-04-15 啤酒工业信息网
夏天的来临，代表着啤酒的热销，啤酒具有解渴的效果，又有防暑的功能，是夏天必不可少的饮品。现在的啤酒种类特别的多，口味也都不同，满足了很多消费者不同的需求。
在这几年来，生啤酒更吸引着很多消费者的口味。生啤以清爽恬淡为主，比起熟啤更营养口味更加纯正。
其实生啤和熟啤也有很多的不同，在工艺上它们的消毒方式就不一样，生啤是不需要巴氏消毒的，只要瞬间高温消毒就行，而熟啤是需要加热消毒的，熟啤要保证长时间的保质期，却失去了啤酒的鲜的味道。在营养上生啤也比熟啤有营养，生啤的外观亮，透明度很好，喝到嘴里，感觉非常的浓郁。
但是生啤虽然口感好，但是保质期是非常短的，一般就三到五天，如果感觉喝着有的酸，那就是生啤过期了，已经不能在饮用了。生啤酒是经过严格的除菌标准后，才变成了纯鲜的啤酒，而且保质期也长，可存放6个月。
在这几年来，生啤酒更吸引着很多消费者的口味。生啤以清爽恬淡为主，比起熟啤更营养口味更加纯正。
其实生啤和熟啤也有很多的不同，在工艺上它们的消毒方式就不一样，生啤是不需要巴氏消毒的，只要瞬间高温消毒就行，而熟啤是需要加热消毒的，熟啤要保证长时间的保质期，却失去了啤酒的鲜的味道。在营养上生啤也比熟啤有营养，生啤的外观亮，透明度很好，喝到嘴里，感觉非常的浓郁。
但是生啤虽然口感好，但是保质期是非常短的，一般就三到五天，如果感觉喝着有的酸，那就是生啤过期了，已经不能在饮用了。生啤酒是经过严格的除菌标准后，才变成了纯鲜的啤酒，而且保质期也长，可存放6个月。
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