与薰制食用品同食易致癌

　　薰制食用品不宜与啤酒同食。由于啤酒中的酒精能将薰制食用品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。

　　特别提醒大家，所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食用品同食。

　　喝啤酒适量才安全

　　啤酒中含有丰富的B族维生素和矿物质，能刺激食欲，有一定的开胃作用。而啤酒中的酒精成分对血管也有一定的扩张作用，因此，少量饮用啤酒，对于心血管有一定的保护作用。 研究表明，人体天天摄进12至36克酒精，可降低一些疾病的发病率。

　　但专家提醒，假如过量饮用啤酒，会让身体摄进过量酒精，使人体热能过剩，从而导致酒精性赘肉肝、高血压、高血脂等疾病的发生。

　　慎饮啤酒的人群

　　痛风病人和肝病患者禁饮啤酒。由于啤酒中本身含有嘌呤这种物质，它会使痛风病人血内尿酸浓度增高，从而引发痛风的发作。尤其是空腹喝啤酒更危险。而肝病患者的肝脏解毒功能下降，无法将乙醛顺利转化为乙酸，导致乙醛在体内大量积聚，损害肝细胞，可使肝病加重。

　　患有高血压、高血脂病人可少量饮用。过量饮用啤酒就会导致这些疾病的发生;此外，剧烈运动后血液中乳酸大量堆积，啤酒是酸性食用品，剧烈运动者大量饮用会增加其血液的酸度，不利于疲惫恢复。