本周玉米淀粉较上周大跌100元/吨，当前工厂盈利水平快速下探，市场整体走货不畅，淀粉企业势售心态明显，终端需求不佳，食品餐饮受疫情冲击严重，无法回暖。造纸业多公布春节停机计划，采购减量明显。华北玉米主流价格偏弱运行，制约淀粉偏弱。山东淀粉出厂价3000-3050元/吨，局部大跌100元/吨；黑龙江2900元/吨，跌50元/吨；吉林2950-3000元/吨，跌50元/吨；河北3100元/吨，跌50元/吨左右。考虑当前淀粉企业盈利空间进一步收窄，企业开机积极性受限，短期内，淀粉价格继续下行空间不大，或处于低位企稳状态。