农村工作通讯杂志记者：
今年中央农村工作会议提出了"以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑"的国家粮食安全战略，您怎么理解这个战略的内涵？
曾衍德：
这次中央农村工作会议提出来的国家粮食安全战略20字方针，就是"以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑".这是着眼我国的国情、农情和粮情提出的新战略，内涵丰富，要求具体。20字，我理解应该有三点：
第一，保障国家粮食安全，要根据我国的资源禀赋和粮食消费需求的实际，确定科学的、可行的粮食自给率目标。大家都知道，我国人口众多，粮食消费需求量很大，特别是工业化、城镇化快速推进，未来一个时期，粮食需求仍将呈刚性增长趋势。大体测算，每年因人口数量增长，包括城镇人口增长，粮食需求增长超过100亿斤。需求这么大，耕地就这么多，必须有保有压。我们提出一个目标，要保住谷物基本自给、口粮绝对安全的底线。最基本的目标，就是确保谷物基本自给。谷物里面主体是稻谷、玉米、小麦三项，这三大粮食作物品种的产量占现有粮食产量的90%以上，保住了谷物，国家粮食安全就有了基础。
曾衍德：
我们测算了一下，根据粮食生产现状和资源条件，我们提出保障国家粮食安全，谷物应保持在95%以上，这是自给率，其中需求最大的是玉米，玉米是饲料用粮和工业用粮，需求很旺。
目标里面还有一个内容，最核心的目标是保障口粮安全，这是符合中国人消费习惯和特点的，也是我们经常讲的吃米饭、吃馒头，这是老百姓基本生活需求。稻谷是最重要的口粮品种，全国有60%以上的人口，主粮以米饭为主，但是小麦、面食在西北地区是主要的口粮。我们提出，口粮绝对安全的目标就是基本百分之百，不能说是绝对百分之百。我们有一些品种调剂，比如说强筋小麦，可以适当进口一点。
曾衍德：
第二，保障国家粮食安全，最根本的还是要确保产能的提升。就是中央领导提出来的，中国人的饭碗应该主要装中国粮，实现这个目标，根本还是要提升粮食产能，就是藏粮于地。今后这方面工作主要是两个方面：
第一个方面，要加快建设高标准农田。下一步，我们正在组织实施的全国高标准农田建设总体规划，要结合农业综合开发，土地整治、大中型灌区节水改造、土壤有机质提升等项目，改善主产区农业基础设施条件，加强耕地质量建设，加快建成一批高产稳产、旱涝保收的高标准农田，让粮食产能有一个新的提升。