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12月22日广东部分地区复合酶价格

12月22日广东部分地区复合酶价格是130元/公斤。...

0评论2010-12-22475

啤酒酵母泥综合利用
啤酒酵母泥是啤酒生产的重要副产物,其量约占啤酒...

0评论2010-10-18529

乳酸菌生物酸话化法生产啤酒工艺研究

通常在啤酒酿造过程中,糖化醪的pH值在5.7-5.8之间,而糖化生产...

0评论2008-11-20493

邦尔克开发新型啤酒酶制剂

  日前,南宁邦尔克生物技术有限责任公司在第十一届中国北京国际科技产...

0评论2008-08-05505

影响啤酒酵母絮凝性的外部因素与控制措施

1.酵母絮凝性对啤酒生产和质量的影响
 

0评论2008-07-21494

食品添加剂添加严格化

正如酱油中添加苯甲酸和山梨酸;饮料中添加食用香精、安赛蜜和甜蜜素等一...

0评论2008-06-05471

啤酒多酚的影响与控制

一、啤酒多酚的来源

0评论2008-06-04450

麦汁固形物含量的分析与啤酒质量的关系

 目前,我们所能了解到的有关麦汁固形物含量与啤酒质量的关系...

0评论2008-05-15426

中国今年将实施食品添加剂使用情况动态监测

中国今年将付诸实施参考国际标准修订的《食品添加剂使用卫生标准》,加大...

0评论2008-04-24434

碳酸钙市场前景看好 产业发展迅猛

 碳酸钙作为一种非常重要的无机化工填料广泛应用于橡胶、塑料...

0评论2008-04-22461

酶制剂成果使我国啤酒企业受益十亿元

由广西科学院研究员黄日波主持完成的“高活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与...

0评论2008-03-12444

啤酒酵母的选育技术

啤酒酵母是啤酒的命脉,它的优劣直接影响啤酒的质量。因此,啤酒酵母的分...

0评论2008-02-18521

酶制剂成果使我国啤酒企业受益十亿元

由广西科学院研究员黄日波主持完成的“高活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与...

0评论2008-01-29398

α-乙酰乳酸脱羧酶获国家科技进步奖
1月8日,在北京召开的国家科学技术奖励大会上,南宁市“高活力α-乙酰乳酸脱...

0评论2008-01-22422

α-乙酰乳酸脱羧酶获国家科技进步奖
1月8日,在北京召开的国家科学技术奖励大会上,南宁市“高活力α-乙酰乳酸脱...

0评论2008-01-22484

广西将成为国内啤酒乙酰乳酸脱羧酶生产基地


   记者从南宁市科技局获悉,借着由南宁...

0评论2008-01-14533

广西将成为国内啤酒乙酰乳酸脱羧酶生产基地


   记者从南宁市科技局获悉,借着由南宁...

0评论2008-01-14497

复合酶应用焦点探讨分析

1复合酶提高饲料营养价值的机理

0评论2007-12-10466

啤酒酵母生产调味品


    啤酒生产过程中有麦根、...

0评论2007-09-30526

浅谈影响酵母发酵的五大因素
酵母的发酵能力对酿酒工艺来说至关重要,但是发酵能力受多种因素的影响,主要有...

0评论2007-09-07501