0评论2010-10-18516
通常在啤酒酿造过程中，糖化醪的pH值在5.7-5.8之间，而糖化生产...
0评论2008-11-20472
日前，南宁邦尔克生物技术有限责任公司在第十一届中国北京国际科技产...
0评论2008-08-05489
1.酵母絮凝性对啤酒生产和质量的影响 0评论2008-07-21484
0评论2008-07-21484
正如酱油中添加苯甲酸和山梨酸；饮料中添加食用香精、安赛蜜和甜蜜素等一...
0评论2008-06-05468
一、啤酒多酚的来源
0评论2008-06-04407
目前，我们所能了解到的有关麦汁固形物含量与啤酒质量的关系...
0评论2008-05-15417
中国今年将付诸实施参考国际标准修订的《食品添加剂使用卫生标准》，加大...
0评论2008-04-24432
碳酸钙作为一种非常重要的无机化工填料广泛应用于橡胶、塑料...
0评论2008-04-22457
由广西科学院研究员黄日波主持完成的“高活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与...
0评论2008-03-12439
啤酒酵母是啤酒的命脉，它的优劣直接影响啤酒的质量。因此，啤酒酵母的分...
0评论2008-02-18518
0评论2008-01-29395
0评论2008-01-22417
0评论2008-01-22478
记者从南宁市科技局获悉，借着由南宁...
0评论2008-01-14524
0评论2008-01-14486
1复合酶提高饲料营养价值的机理
0评论2007-12-10462
啤酒生产过程中有麦根、...
0评论2007-09-30521
0评论2007-09-07499
经过两年的建设、试验，中国最大的啤酒硅胶生产基地目前已在青岛全面建成...
0评论2006-11-09554
