源头:基地建设,把种植啤麦的农场建成麦芽加工的第一车间。
江苏农垦种植啤麦的八大农场沿黄海之滨由南向北,一字排开,绵延千里,有着几十年种植啤酒大麦的历史,常年种植面积超过40万亩。八大农场既是苏垦麦芽的股东,也是苏垦麦芽的原料基地,为苏垦麦芽的迅猛发展注入了激情四射的活力。
苏垦麦芽公司作为垦区优质啤麦原粮加工主体的职能定位,将“扩大销售规模、提高经营效益”推动龙头企业切实提高经营管理水平,切实增强对基地农场的带动能力。
深化基地农场的种植、加工及过程的推广及技术服务,同时与大中专科研院所的协作,引进先进的品种,将国产啤麦的发展从种子开始,种植、加工、酿造一体化,建立国产优质大麦、麦芽产品原料基地。苏垦麦芽公司还积极寻求与澳大利亚农场进行合作,建立海外贸易公司,实施采购战略,把基地建设向海外延伸,满足公司进口麦的需求,充分发挥自身的优势,有效地把生产和基地整合成一体,共同发展。
“规模化生产、集团化管理”方式打造啤麦核心竞争力,从而延伸农垦麦芽产业链、走“产业化经营”道路,这在全国啤麦产业发展上是绝无仅有的。
中游:现代化的设备和管理水平,高素质的员工队伍,保证了产品的质量
公司已拥有库房和钢板仓、原料车间、包装车间、制冷站及高配所、厢式制麦车间、塔式制麦车间、原料车间等生产设施,项目整体水平达到国际领先水平,年产能达到20 万吨。一流的生产设备形成了自动化、半自动化的生产模式,不仅提高了生产效率,也改善了员工的工作环境。投资约1000万元的江苏农垦农产品质量安全检测中心占地面积600㎡,采用当前最先进仪器设备,主要为江苏农垦内部水稻、小麦、啤麦、水产品提供优质检验服务,年检验样品可达3500个,提高公司产品的检测水平。
生产上,围绕企业经营战略,方针目标和现场存在的问题,以改进质量、降低能耗、提高人的素质和经济效益为目的组织管理,保证生产的“量质并举”。实行以技术为先导的,低成本、高质量、集中化的战略,控制成本、实现规模经济。在采用先进设备和生产工艺来保证产品高质量的同时,控制内部管理、生产费用,实现资源的有效利用和分配,形成规模经济效应。
麦芽公司2012年随着生产规模、销售规模的提升,产品质量稳定是公司中心工作之一,公司建立各项工作标准、技术标准和质量标准,健全公司生产运行标准体系和质量控制体系,达到管理规范化、流程标准化、职责清晰化的要求,全面提升生产运营水平,先后建立了QC小组,实行定期质量分析会,进行质量攻关,就关键问题集中攻坚克难。
通过内部质量和管理体系的不断完善,各项措施的落实到位,生产的标准化管理,强化岗位质量检查、考核,所生产的产品指标平衡、稳定,产品质量较好,能满足客户要求,原农场、地产麦的浊度、滤速的质量瓶颈得到改善。
建立一支高素质的队伍,全面提升生产技术能力,不断改善工艺,固化要求,保证生产的平衡稳定。
一个企业要想长期生存和发展,最重要的两支队伍就是生产队和销售队。苏垦麦芽公司现在拥有一支素质较高、充满朝气和活力的年轻生产队伍,实施的“员工职业生涯规划”、“技能提升”人才工程,提升了青年人的技术专业素质和管理能力,激发了青年员工好学上进的热情。在生产上,每一位员工深入钻研技术,在岗位上自学成才,创先争优。
下游:强化销售,完善和优化供应链的环节,为生产经营提供支撑。
苏垦麦芽公司的销售09年销售麦芽1.5万吨,10年销售麦芽5.3万吨,11达到9万吨,2012年,现已签订合同18万吨,销售网络跨近10个省份,建立了30多个稳定的终端销售客户,基本覆盖了西南、江浙、华北等地区。
麦芽行业竞争激烈,机遇与挑战并存。这就要求我们对宏观经济走势和行业发展要有一定把握,密切关注市场需求变化,准确把握市场信息,加强分析研究,及时调整营销战略,超前制定应对措施,保证销售工作顺利进行。
通过加强客户开发管理。整合产品销售区域,进一步优化市场布局,固化现有的销售网络和销售体系,同时大力开发新的客户群体,建立起稳定的销售渠道和大客户体系,形成销售合力,抢占更大的市场份额。苏垦麦芽公司采取强有力的措施与永顺泰和中粮展开市场的竞争,主动上门向目标客户营销,抓住契机,打好核心客户专项营销活动攻坚战。
随着,生产销售规模的扩大,生产、销售、物流等方面都是巨大的挑战,苏垦麦芽公司不断提升供应能力,加强供应链的建设。销售上,做好与客户的对接,制定详细的发货计划,责任明确,落实到人;生产上,根据计划要求,生产并配比好产品,满足客户的需求;物流上有效调度,根据产品特点,销售状况和公司区域位置,坚持铁路和公路运输并重的原则,实施多方合作,确保产品顺利运输;客户服务强化品牌经营意识,以过硬的质量和售后服务塑造优良品牌,有针对性与啤酒厂家的技术人员进行沟通协调。
在2012年公司的销售旺季,紧紧围绕目标,抓住机遇,迅速采取措施,以销售为龙头,生产、技术、物流、后勤全力支撑,确保供应链畅通无阻,日最大发货量达到了1500吨。