更令人担忧的是，降雨不仅影响收获速度，还可能导致作物质量下降，进而压低农民收入，并减少国际市场上的高品质作物供应。

 

　　萨斯喀彻温省农民罗伯·斯通表示，他原本预计自己的小麦质量可以达到一级，但连续降雨后，最终可能只能获得二级甚至三级等级。质量下降可能导致价格减少0.30至1美元/蒲，以其农场的产量规模计算，潜在损失超过10万加元。正常情况下，到9月第二周时，加拿大农民基本已经完成小麦收割并开始大量收获油菜籽，但今年收获延迟严重。截至上周五，斯通仅完成收获4300英亩小麦和3000英亩油菜籽面积的不足四分之一。类似收获延迟的情况从阿尔伯塔省一直延伸至马尼托巴省。

 

　　从大草原三个主要农作物产区来看，收获进度均明显落后于正常水平。萨斯喀彻温省截至9月7日仅完成27%，远低于五年均值58%；阿尔伯塔省截至9月8日完成约21%，也明显低于五年均值43.5%。

 

　　虽然加拿大通常要到11月底才可能遭遇降雪和土壤冻结，理论上农民仍有时间抢收，但是田间每多滞留一天，都可能进一步损害谷物质量。持续降雨尤其威胁小麦和杜伦麦。水分可能冲刷籽粒颜色和部分重量，导致籽粒发芽，同时增加霉菌和真菌感染风险，而且部分内部损伤肉眼并不容易发现。此前加拿大西部7月温暖潮湿天气已经引发病害担忧，晚季持续降雨可能进一步叠加感染风险。

 

　　加拿大统计局将于9月16日公布首次作物产量预估。但是市场人士指出，该机构的产量分析已经完成，近期降雨造成的损害可能尚未充分反映在数据中。因此，即使加拿大最终产量仍然较高，但是质量下降和高等级粮源减少仍可能成为全球小麦市场新的利多因素。对于依赖加拿大优质小麦和油菜籽供应的国际买家而言，未来市场关注重点将从“产量有多高”转向“最终有多少能够达到出口和加工所需等级”。

 

来源：博易大师