据美国农业部8月报告预计2026/27年度全球高粱产量6090万吨，低于上年度6272万吨。其中：美国产量753万吨，低于上年度1110万吨。中国产量为310万吨，较上年度持平。阿根廷高粱产量为320万吨，高于上年度240万吨。澳大利亚高粱210万吨，低于上年度250万吨。

2026/27年全球消费总量为6135.5万吨，低于上年度6339.7万吨。中国消费量为980万吨，低于上年度1070万吨。

2026/27年全球高粱贸易量预测为850万吨，低于去年同期969万吨，其中阿根廷出口170万吨（去年为120万），美国出口430万吨（540万吨），澳大利亚210万吨（260万吨），中国进口预测为660万吨（750万吨）。