- 珠江啤酒三年无产品召回事件
- 发布日期：2012-10-08 啤酒工业信息网
成立于1985年的广州珠江啤酒集团有限公司（下称“珠啤集团”），目前产能达200万吨，是中国酿酒行业十强、国家环境友好企业、国家AAAA级标准化良好行为企业、全国文明单位，荣获首届“广州市政府质量奖”……一系列光环背后的秘诀，就是珠啤集团创立至今一直秉持的“质量为本，诚信经营”的理念。
严控质量，酿造至纯产品
“我们一直信奉‘用好料、出好酒’的原则，从进场审查、试用、月度评价分析、合作级别评、行业对比到退出机制等，对供应商实施一套严格的管理体系，精选出优质的啤酒原材料。”珠啤集团副总经理王志斌告诉记者，珠江啤酒主打纯生啤酒，这对设备的洁净程度要求很高。因此，在生产过程的管理和质量检验方面，每一瓶珠江啤酒在酿造和灌装过程中都必须经过48个关键质量控制点的严格监控，水、麦芽、啤酒花、无菌空气以及生产过程中与啤酒接触的所有原、辅材料，都要经过品酒师的品评，确认合格才予以放行。
与此同时，质量监督员每月还要对每个分公司的质量工作进行现场检查和审核，建立质量事故考核制度和“质量一票否决”制度。利用ERP系统，珠啤集团还开发了适合企业的产品追溯系统，可迅速从产品查到生产过程、抽检结果、原料批次、供应商等各类信息，保证以“100%的安全、100%的优质和100%的诚信，赢得顾客100个放心”。
此外，珠啤集团每年还组织有关部门进行不合格产品召回演练。近三年来，珠啤集团未发生不合格产品召回事件。
制度规范，打造诚信企业
“诚信是企业的生命线。”王志斌表示，自1990年来，珠啤集团连续22年被评为广东省“守合同、重信用”企业，荣获广东省诚信示范企业、广州市依法治市工作先进单位等殊荣，并多次入选广东省企业500强。
2002年，珠啤集团被列为国家第一批地方指导的企业总法律顾问制度试点企业，通过多年的运作，总法律顾问制度的建立，有力地推动了法律顾问制度的建设，在企业生产经营的各个环节发挥着重要作用。
对外诚信守法，对内珠啤集团也是令行禁止，以制度规范内部行为。自2005年起珠啤集团实施了企业标准化管理，截至目前，已建立涉及采购、生产、销售、财务、人事等方方面面1063项有效制度，大至企业战略制定，细至每个岗位、每项操作都有章可循，减少了不必要的人力、物力、财力损耗。
严控质量，酿造至纯产品
“我们一直信奉‘用好料、出好酒’的原则，从进场审查、试用、月度评价分析、合作级别评、行业对比到退出机制等，对供应商实施一套严格的管理体系，精选出优质的啤酒原材料。”珠啤集团副总经理王志斌告诉记者，珠江啤酒主打纯生啤酒，这对设备的洁净程度要求很高。因此，在生产过程的管理和质量检验方面，每一瓶珠江啤酒在酿造和灌装过程中都必须经过48个关键质量控制点的严格监控，水、麦芽、啤酒花、无菌空气以及生产过程中与啤酒接触的所有原、辅材料，都要经过品酒师的品评，确认合格才予以放行。
与此同时，质量监督员每月还要对每个分公司的质量工作进行现场检查和审核，建立质量事故考核制度和“质量一票否决”制度。利用ERP系统，珠啤集团还开发了适合企业的产品追溯系统，可迅速从产品查到生产过程、抽检结果、原料批次、供应商等各类信息，保证以“100%的安全、100%的优质和100%的诚信，赢得顾客100个放心”。
此外，珠啤集团每年还组织有关部门进行不合格产品召回演练。近三年来，珠啤集团未发生不合格产品召回事件。
制度规范，打造诚信企业
“诚信是企业的生命线。”王志斌表示，自1990年来，珠啤集团连续22年被评为广东省“守合同、重信用”企业，荣获广东省诚信示范企业、广州市依法治市工作先进单位等殊荣，并多次入选广东省企业500强。
2002年，珠啤集团被列为国家第一批地方指导的企业总法律顾问制度试点企业，通过多年的运作，总法律顾问制度的建立，有力地推动了法律顾问制度的建设，在企业生产经营的各个环节发挥着重要作用。
对外诚信守法，对内珠啤集团也是令行禁止，以制度规范内部行为。自2005年起珠啤集团实施了企业标准化管理，截至目前，已建立涉及采购、生产、销售、财务、人事等方方面面1063项有效制度，大至企业战略制定，细至每个岗位、每项操作都有章可循，减少了不必要的人力、物力、财力损耗。
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