初夏5月，伴着啤酒销售旺季的到来，豫啤动作连连：5月9日，月山啤酒与德国戈力啤酒签约合作；5月17日，美国安海斯?布希公司(简称AB公司)与金星啤酒就合作事宜再次进行商讨；奥克与菲律宾生力啤酒的合作洽谈也在进行中。
      “河南啤酒不走高端就没有活路了！”在5月9日月山啤酒与德国戈力啤酒的合作签约仪式上，月山啤酒集团总经理刘永和坦言，月山啤酒决意走出低价旋涡，提升产品质量迈向高端市场。
      不谋而合，豫啤纷纷寻求与外国品牌啤酒合作，表明豫啤将集体向高端市场进发。河南省酒业协会秘书长熊玉亮认为，此举对提升豫啤品质、振兴豫啤将起到重要作用。
      那么，牵手洋品牌走高端路线，豫啤真的能如愿以偿吗？
      现实：低价让豫啤“大而不强”
      五一期间，记者有朋自深圳来，觥筹交错间，朋友对豫啤价格之低表示惊奇，他们说，深圳市场上畅销的大众啤酒3.5元左右一瓶，并笑言要多带些豫啤回去，不出售赚一把也能顾着自己喝了。虽然是几句玩笑话，却让人深思。是的，豫啤一直以来就给人以“低价”的印象。在郑州街头，1~2元的啤酒随处可见，而在省内别的地方，啤酒1瓶不足1元也不是稀罕事儿。
      据熊玉亮介绍，我省是啤酒生产大省，目前有大大小小29家啤酒企业和近40个啤酒厂；我省也是消费大省，有近1亿人口，存在巨大的啤酒消费潜力。但与其他经济发达省相比，豫啤却“大而不强”。
      河南省酒业协会2005年资料显示：河南啤酒业2005年出现整体性利润亏损，而各种原材料价格（如麦芽、大米、电力、石油等）飞涨，人力资源成本的上升，更使啤酒生产企业雪上加霜。有数据表明，豫啤平均出厂价每瓶不足1元，平均利润不到一毛钱。
      一边是生产成本的直线上升，一边却是低价格、低利润，豫啤到底怎么了？如何走出这一怪圈呢？豫啤生产厂家一直在思索这个问题。
      出路：豫啤要走“高端”路线
      过低的利润使众多啤酒厂商开始放弃生产低端产品，主攻中高端市场，欲在消费者心中树立高品质的形象。今年3月，金星停产2元“小麦啤”，力推3元的“新一代”；奥克方面表示，其从2004年就开始放弃低端产品了。
      而要走中高端市场，前提是需要有高品质的产品做保证，于是，众多豫啤企业开始牵手外国知名品牌啤酒，进行啤酒品质技术改造，塑造高端形象。如我省明星企业月山啤酒牵手有着700多年历史的德国戈力啤酒，进行深度技术合作。戈力啤酒将向月山提供先进的酿造工艺、酵母以及商标使用权，并授权月山啤酒集团在我国中部六省生产和销售戈力啤酒。月山啤酒集团总经理刘永和说，与戈力合作，目的就是为了提升啤酒品质，促进月山啤酒生产技术升级，以品质敲开中高端市场的大门。
      记者从河南奥克啤酒实业有限公司了解到，奥克与菲律宾生力啤酒商谈合作的事情一直在进行当中，合作目的也是为了牵手外资，提升奥克啤酒品质。
      昨日，美国AB公司国际部总裁伯乐思再次飞赴郑州，与金星啤酒集团就合作一事进行商讨。金星啤酒集团的一位工作人员在电话里告诉记者，与美国AB公司合作，目的是为了与国外名牌啤酒交流经验，进一步提升金星啤酒的“含金量”。据河南省酒业协会秘书长熊玉亮介绍，德国莱蔓啤酒与周口万园啤酒去年已经开始合作。
      预测：消费者过提价关有点难
      提升产品品质，迈入中高端市场，也意味着豫啤的价格必然上升。同样是喝啤酒，消费者愿意多掏钱吗？记者在郑州街头随机采访了一些市民，不少人对啤酒价格走向表现敏感，一些市民甚至表示，若啤酒提价，会考虑转移消费目标。
      今年3月份，金星啤酒停产2元啤酒，力推3元“新一代”，据金星啤酒集团有关负责人透露，放弃生产2元啤酒后，在公司产品利润增加的同时，总体销量有所下降。
      业内专家认为，对于已经习惯喝便宜啤酒的消费者来说，价格上涨将直接影响到其购买选择。看来，虽然豫啤企业欲提升啤酒品质，迈向高端，但摆在面前的，首先是如何让消费者在短期内接受和认可提价这一问题。