新滹一家啤酒厂和东京一家酒馆经过长达一年的努力，终于研制成以番茄为原料、低麦芽的啤酒，并且开始上架销售。这种称为Tomato Bibere的淡红色啤酒口味独特，既有番茄的甘甜，又有酒花的苦香。每瓶330毫升的啤酒生产只需要1个番茄。

    去年7月份，Echigo啤酒厂的总监Hirofumi Koda接到了Isamu Waki的电话，后者在东京的Nakano Ward经营者一家酒馆。他要求啤酒厂生产一种番茄啤酒。

    这家啤酒厂也一直致力于生产健康型饮料，所有原料都是有机成分。由于番茄纤维含量高，含糖量低，所以进行过滤和发酵都极为困难。他们通过改变番茄品种和增加含糖量来促进发酵。

    经过多次尝试和失败，他们终于对第五种啤酒口味感觉比较满意，但是的时间是今年6月份。

    Tomato Bibere在合作商店、零售点和网上商店都有销售。每瓶容量330毫升的零售价格为420日元。