随着天气逐渐变凉，啤酒消费相对进入淡季。青啤日照公司利用这一时间，强化了对员工的培训工作。该公司采取集体学习与各单位自学相结合的方式，采取学习、考试测验、巩固学习相结合的措施，对青啤公司新的企业文化、食品安全质量管理体系（ISO22000）知识以及员工自身成长所需的业务知识进行了培训。
    该公司下发了《青啤公司企业文化手册》，人手一册，并制定了学习计划。组织工段班组长以上干部对青啤新的企业文化进行了集中培训学习。随着生产相对进入淡季，大修工作的开始，该公司加强了对车间一线生产员工的业务知识培训学习，采取“走出去、请进来”等方式。组织生产经营能手到青啤平度、荣成、寿光等兄弟公司参观学习。为激发青年团员的工作和爱国热情，该公司还组织了部分青年团员赴蒙山参观学习，进行革命传统教育。