建厂20年来,珠啤共引进和自主开发了包括快速发酵工艺、纯生啤酒生产技术、啤酒离心分离技术、水的膜过滤技术等30多项国际先进技术,其中填补国内啤酒生产技术空白的就有20项,极大地推动了中国啤酒业的发展。 
  
  2005年8月6日,根据国家发改委总部署,国家食品生产促进中心在广州举行“中国啤酒行业循环经济珠江啤酒模式研讨会”,珠江啤酒正式启动了错流膜过滤、沼气回收利用、变压器低压配电网络节电改造等三大项目。
  据广州珠江啤酒集团董事长、总经理方贵权介绍,错流膜过滤技术是当今国际最新技术,代表着国际啤酒生产技术发展新潮流。这意味着已有19项技术填补国内空白的珠江啤酒,将再一次填补国内啤酒行业空白。
  
  20项技术填补国内空白
  据方贵权介绍,中国是世界第一大啤酒生产国,年生产啤酒达3000万吨,硅藻土耗用量就达2.9万吨。利用错流膜过滤取代硅藻土过滤,具有相当大的优势,它节省了硅藻土,缩短了生产流程,还会使啤酒质量更加稳定。该项目技术含量高,应用前景广阔,是当今国际最新技术。项目研究成功后,将带来国际啤酒生产技术的重大革命。 
  据了解,珠啤的技术创新一直令同行嘱目。建厂20年来,珠啤共引进和自主开发了包括快速发酵工艺、纯生啤酒生产技术、啤酒离心分离技术、水的膜过滤技术等30多项国际先进技术,其中填补国内啤酒生产技术空白的就有19项。包括此次启动的错流膜过滤取代硅藻土项目,已有20项技术填补国内空白,极大地推动了中国啤酒业的发展。 
  据方贵权介绍,从建厂到现在,珠啤集团一直高举科技领先的大旗,不断追求技术突破。为使珠啤集团的技术水平始终保持国际、国内领先地位,珠啤集团斥巨资特地组建了企业技术中心,成为中国啤酒行业仅有的三大国家级技术中心之一。近年来,在方贵权等科技带头人的带领下,珠啤集团共完成了科技开发项目128项,其中国家级重点技术创新项目4项,省、市级重点技术创新项目22项,产学研项目20项。
  
  先后获得40多项殊荣
  20年来,依靠先进的技术和设备条件,珠江啤酒的产品不断推陈出新。根据市场需求,相继开发8度淡爽、10度清爽型珠江啤酒、白瓶雪堡啤酒、珠江纯生啤酒、珠江白啤酒、珠江ALE啤酒等8个系列80多个啤酒品种,受到不同消费层次消费者的热烈追捧。 其中特别值得一提的是,珠江纯生啤酒的诞生。1993年,德国克朗斯公司研究开发“啤酒无菌灌装线”之后,外国同行专家曾断言,以现有的设备条件和管理水平,中国企业很难生产出合格的瓶装纯生啤酒。然而,珠啤技术人员知难而上,不断攻克技术难关,1997年8月,中国第一瓶瓶装纯生啤酒上市,开创了中国瓶装纯生啤酒的先河,推动了我国啤酒业的全面革新。
  
  目标直指全球十强
  珠啤集团致力于新产品开发,先后获得广东著名商标、中国名牌产品、绿色食品、驰名商标等40多项荣誉称号。 
  目前,珠江啤酒销售网络已经遍及全国各地,在全国30个省、市建立了近8万个经销点。在华南,珠江啤酒更是处于绝对优势地位,占据广东市场的半壁江山。2004年,产销总量达到106万吨,创利税8亿多元,实现利润2.8亿元,人均创利税居全国同行第一。  
  从去年开始,珠江啤酒在加强国内市场的同时,展开了全球化战略。继与世界第一大啤酒酿造商比利时英博集团技术合作和资金合作之后,2004年开始,珠江啤酒与英博集团正式签署市场合作谅解备忘录,互相运用其市场资源和网络,互助开拓国际市场。目前珠啤已经进入全球的24个国家和地区,2004年在全国啤酒出口同比下降20%的情况下,珠江啤酒出口量同比增长了60%。 
  谈到未来,方贵权踌躇满志。他说,珠江啤酒已确定了一个新的目标,要在中国啤酒行业中打造“五个领先”:技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先。与此同时,将通过与英博集团在技术、资本、市场以及人才培训、文化等方面的全方位合作,在巩固国内市场的同时发动全球化战略,将珠江啤酒发展成为国际知名啤酒品牌,力争不久的将来跻身全球十强行列。

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