眼下,啤酒广场遍布哈市大街小巷,众多的市民在啤酒广场欣赏音乐、喝喝啤酒,成为夏季哈尔滨一大特色。
 
    4日中午,记者在道里区一繁华路段的休闲广场看到,广场中几十个遮阳伞下坐满了前来休闲的市民。男女老少,手里都拿着啤酒正在畅饮。据服务员介绍,这里的啤酒广场早在6月份就摆出来了。从6月中下旬开始,哈市天气开始炎热起来,啤酒广场的人气也旺起来,每天晚上都客满。在中央大街的另一家啤酒广场,记者看到百余个座位座无虚席。一位市民告诉记者,他就是喜欢这种露天喝酒聊天的感觉,不但舒服放松,还经济实惠。据啤酒广场的负责人介绍,啤酒广场每天都能接待上千名客人。

    除了啤酒生产厂家卷入了啤酒广场大战,哈市众多餐饮企业也看好户外啤酒广场这块市场。目前,哈市很多家餐饮企业,都打算找场地撑起遮阳伞搭建啤酒广场,但是各大啤酒厂家免费提供的遮阳伞目前基本已经断档了。

    为了打品牌、树形象、争夺市场,国内及哈市本地知名品牌的啤酒生产厂家为了兴建大型啤酒广场,使哈市人流量大、地理位置好的广场成了必争之地。为争夺更多的顾客,各大厂家也各出绝招。某国内知名啤酒厂家的啤酒广场推出了特色食品,另外几家大品牌啤酒厂家,就在自家的啤酒广场推出口味独特的大列巴,让中外游客尽情享用哈市的特色美味。

    国内一家知名品牌啤酒生产厂家的哈市总代理称,虽然兴建啤酒广场靠天吃饭有一定的市场风险,但是冰城的啤酒市场竞争很激烈,打品牌、创形象,培育市场是必须要投入的。


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