7日,有毒物质甲醛作稳定剂一事经媒体披露后,在消费者中引起了极大的反响。记者随后对此进行了全面的调查了解,发现市场销售的所有啤酒都没有标注甲醛含量。对此,成都有关职能部门表示,今后将加大对啤酒成分的检测范围。

  7日成都的啤酒销量依然很好,在各大商场(超市),不管是高档还是低档,所有的啤酒在成分说明中都没有关于使用了甲醛的特别标注。专家称,高档啤酒已经基本没有使用甲醛了。四川啤酒界一位资深人士也透露,目前仅是那些规模小的,档次低的啤酒还在使用甲醛作为稳定剂。对此,四川华润蓝剑也表示,他们早就不再使用甲醛了,取而代之的是一种健康的辅助原料。

  据了解,在啤酒的制造和储存过程中会生成絮状沉淀物,让酒变得浑浊,厂家往往使用稳定剂来消除沉淀物,甲醛因为其“质优价廉”而成为首选。

  成都市质检局质检所相关专家表示,按照相关规定,啤酒中加入甲醛是绝对不允许的。她表示,之前还没有对啤酒是否含有甲醛和甲醛含量进行过重点检测,质检部门将会在今后的工作中逐渐扩大检测范围,杜绝危害消费者的做法产生。

  与此同时,四川省食品行业协会质量处有关负责人认为,啤酒在出厂时要经过相关部门的检验,虽然没有标注甲醛含量,但通过检验的都应该达到了安全标准,消费者可以放心喝。


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