作为“尼勒克伊犁州特色旅游农产品研究发展中心”的平台公司，新食创依托当地天然低氘水及大麦资源，研发了低嘌呤精酿啤酒生产技术，氮气二氧化碳置换技术，建设了年产1000吨精酿啤酒生产线，主要产品包括黄啤、黑啤、蔓越莓啤酒等。

 

“我们尼勒克是全国的小浆果的一个优质的种质资源中心，所以我们明年会陆续推出杏汁啤酒、苹果西打、蓝靛果啤酒等等一系列以水果为基础的啤酒。”中国农科院农产品加工研究所研究员王玉堂介绍。

 

伊犁新食创技术投资有限公司投产两年来，依靠优异的产品、多样化的选择不仅赢得了消费者的口碑，更荣获伊犁州创新创业大赛一等奖。2024年，企业预计产量将达到400吨，并计划在2025年继续推出小容量玻璃瓶和塑料瓶装果啤，进一步丰富产品线，努力实现产量和销量再翻番。

 

“江苏援伊•常州(武进)工作组为我们装修了厂房，采购了设备，让我们从实验室里面的产品变成了一个真正上市的合法合规的产品，并且达到了今天的产量和销量。”中国农科院农产品加工研究所研究员王玉堂说。

 

 

 

来源：武进新闻网