- 温州:“雁荡龙脉”铁皮石斛精酿啤酒厂通过验收
- 发布日期:2024-10-25 啤酒工业信息网
日前,“雁荡龙脉”铁皮石斛精酿啤酒厂通过验收并投产,作为浙江温州乐清市重点农业项目,该啤酒融合铁皮石斛,满足消费者对高品质、多样化、个性化啤酒的需求,为大荆片区发展注入新活力。其前身是知名的雁荡山啤酒,自1982年在雁荡山北麓创立,经历了从红盖干啤酒到多种系列产品的演变,深受消费者喜爱。2017年迁往台州生产。
作为本土品牌,雁荡山啤酒承载着乐清人的记忆。2024年3月,铁皮石斛被纳入“食药物质”目录后,“铁枫堂”与“雁荡龙脉”合作,启动铁皮石斛精酿啤酒项目。精酿啤酒采用传统手工酿造工艺,使用优质原料,注重口感丰富性,酒精浓度约4%-5%。
目前,“雁荡龙脉”正在生产12吨3.6万瓶啤酒,预计11月初在温州、台州销售,旨在打造本地精酿品牌,促进村民增收,助力乐清经济发展
来源:乐清发布
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