德国超越美国再次成为世界主要啤酒花生产国_行业新闻_资讯

6月18日，德国啤酒花种植者协会宣布，德国再次成为啤酒花生产的世界领导者，时隔九年从美国手中夺得这一称号。

这一变化是各国酒花生产面积减少的结果。德国的酒花种植面积减少了340公顷，减至2.03万公顷，而美国则减少了4500公顷，减至1.785万公顷。

啤酒花的大量库存导致价格下跌，这让德国生产商感到担忧。生产几乎完全用于酿造行业，而全球啤酒销量正在下降。

德国啤酒花种植者协会的Erich Lemaire说：“但与美国竞争对手相比，还有其他原因使德国啤酒花种植者处于更有利的位置。”

与德国相比，美国有更多的合同可以取消，这意味着农民可以更快地决定放弃啤酒花种植。

此外，美国的农业结构与德国不同，美国农场要大得多。如果前景不佳，大型农场将被迫比德国典型的家族经营小企业更快地转型——部分原因是来自银行的压力。

Lemaire说：“德国家庭农场通常有着悠久的传统，并且对他们的田地更感兴趣，因此他们不会轻易放弃传统作物。”

来源：中国国际啤酒网

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