消委会在全部样本中检出不同种类和含量的生物胺，当中Carlsberg Danish Pilsner检出7种，Coopers Brewery Original Pale Ale检出5种。生物胺是酒精发酵过程中的副产物，国际间一般以生物胺作为其中一个衡量酒精饮品的质量、安全性和卫生情况的重要指标。摄入过量生物胺有机会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题，甚至有机会引致脑出血。

 

其中，哈尔滨HARBIN麦道啤酒检出呕吐毒素DON，检出量为每公斤26微克；以体重为60公斤成年人计算，一日内饮用4罐仍属安全水平之内。摄入过量呕吐毒素DON后30分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，以及发烧等征状。

 

该啤酒厂商回应，从未将是次检测的产品进口到香港以及销售；该产品一直以来只在内地生产及销售，整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。

 

消委会提醒消费者，除了要留意酒精饮品的热量和致胖风险外，酒精已被世界卫生组织列为第一类致癌物，消费者应避免长期过量摄入，以免增加患上不同慢性疾病及癌症的风险。（完）

 

 

　来源：香港新闻网