- 糖酒会为什么“冷了”？
- 发布日期：2024-03-13 啤酒工业信息网
中国酒业独立评论人肖竹青认为，全国糖酒会是计划经济时代信息不对称的产物，有关部门组织每年两次产销订货会，成就了百威啤酒，可口可乐，百事可乐，康师傅方便面与饮料，娃哈哈等企业全国招商建立渠道代理商体系，糖酒会也因为良好的招商效果被誉为“天下第一会”。
在肖竹青看来，糖酒会经历几十年发展至今，其背后的行业市场环境在发生变化：
1，如今食品饮料啤酒和白酒进入充分市场竞争的寡头时代，这些成熟的“寡头”销售网络已经遍布全国城乡。
2，真正有实力的大企业运作市场之前都会主动在全国各地建立营销办事处，依托本土业务员精准找商，精准找商比大水漫灌的糖酒会招商更有效率。
3，糖酒会招商功能在弱化，而交流功能在强化。
现在糖酒会谈生意的越来越少，谈行业趋势的越来越多。
依托糖酒会人气爆棚，各路券商研究员到会场看行情了解消费趋势，各路咨询公司发布研究报告招揽客户，各路行业上下游产业链配套企业来糖酒会向布展企业推销配套产品或服务。
肖竹青发现本届成都糖酒会参会企业明显减少，参会企业参会预算也精打细算，很多媒体原计划主办的论坛也因为拉不到赞助商而取消，很多广告位和酒店展位价格跳水还有很多尾单未成交。
肖竹青认为，5G时代是互联网短视频社交时代，充斥各大互联网平台的直播间通过AI机器人24小时不间断直播各种糖酒副食品和饮料信息；在信息过剩时代，形式传统且招商效果越来越不确定的糖酒会已经走完了自己辉煌的历史使命。
消费者获取消费资讯的习惯发生改变，传统快消品渠道运行逻辑发生改变，在强者恒强弱者更弱的中国酒水行业，很难再有具备实力的企业能成为全国市场黑马，来挑战网络健全、品牌势能强大的“行业寡头”。
进一步来看，依附全国糖酒会而生存发展的糖酒会会展公司/装修公司/礼仪服务公司/部分行业媒体即将面临艰难转型。
今年参会的酱酒贴牌酒会大大减少，而有规模产能的酱香酒骨干企业依然会参会“刷存在感”。
最近几年通过并购重组的业外资本会主动借助本届糖酒会来广交朋友，争取认识天南海北更多的经销商，比如刚刚完成并购的四川老名酒“崇阳老窖”在本次糖酒会就有非常豪华和高调的亮相，站在崇阳老窖背后的四川著名资本大佬王仁果也将借力成都糖酒会浮出水面。
肖竹青发现老名酒借助成都糖酒会发布新品的惯例仍然将延续：贵州茅台集团去年借助成都糖酒会发布156元的入门级大众酱香酒“台源酒”，今年茅台集团在成都糖酒会期间预计会发布茅台保健酒公司新品和茅台葡萄酒新品。
曾经带走一代人美好回忆的全国糖酒会，正面临“食之无味弃之可惜”的尴尬局面。
每一个糖酒行业的从业者都需要重新审视自身企业和自己职业的重新定位，拿着过去的老经验已经解决不了整个消费行业遇到的新环境和新问题。
我们都需要与时俱进，在寡头横行的市场里寻求自身“被需要”的价值，努力在细分赛道寻找新机会。
我们要记住“恐龙曾经是这个世界最庞大的动物，然后恐龙因为不能适应环境，恐龙已经灭绝了…”
时代抛弃你的时候，可能连个招呼都来不及打。
本文特约作者：肖竹青（原杭州娃哈哈集团首任策划总监，中国酒业独立评论人）
来源：腾讯网
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